你好，糖的種類有很多種，例如：原糖或粗糖、綿白糖、白砂糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土紅糖等。白砂糖、綿白糖俗稱白糖。，還有就是經常吃的糖果之類的，奶糖，等等，我就不一一列舉了。

咱們在這裡先說說白糖吧，普通食用白糖的保質期根據外包裝等不同因素分為18—24個月。（食用葡萄糖類為12個月）。

1：白糖是一種重要的調味品，能增加菜的甜味及鮮味，是製作菜餚特別是甜菜品種的主要調味原料。

2.白糖具有一定的營養價值，適當食用白糖有助於提高人體對鈣的吸收，但是過多食用也會有副作用。

3.有很多醫生都會推薦病人用白糖食療，白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經，能夠潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒等等。

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4。白糖可以像紅糖一樣給產婦食用外，一些有發熱、出汗多、手足心潮熱、咽乾、乾渴等患者也可以食用，食用後都可對補充熱量、改善血迴圈有幫助。

白砂糖存放時間受氣候條件、加工質量、保管條件等多種因素的影響。加工質量好、氣候條件好、保管條件好的情況下，白糖可存放二、三年；甚至時間更長，當然白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。但是存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。建議可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。

糖是由甘蔗.甜菜.甜葉菊等植物精加工的提取物。因加工工藝不同，有赤砂糖(紅糖)，白砂糖(白糖.綿白糖.砂白糖)，方糖.冰糖，低聚果糖等。含有脂肪，鐵.鈣.鉀等礦物質和抗氧化成份。因加工工藝特殊和本身的抗氧化特點，和現在的包裝工藝越來越先進和耐儲存等特點，因此各種糖的精純加工品種保質期和儲存期越來越長久。