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問題太廣泛了，不好答。

首先看功能和使用場景。

椅子分很多種型別；

餐椅通常30-60分鐘使用時常，對於舒適度中等要求，如果是商業場所，比如快餐店，舒適度還可以降低，因為要結合翻檯率，太舒服客人都不走了。所以大型連鎖快餐店椅子舒適度都不高，輕便、結實是首要原則，方便移動、清潔場所、堆疊是關鍵詞。

星巴克咖啡廳的椅子就舒適度高很多，因為客人型別比較極端，要麼打一杯咖啡馬上走，要麼一坐下來幾小時，椅子也不需要太強的移動性。

餐椅家用的話，還要戶型大小，比如小戶型，通常2-3口之家，因為空間有限，餐椅可以考慮通用性，就是說不就餐時可以放置在客廳、臥室、書房，人較多聚餐時搬動方便。

那麼相對輕巧的餐椅、凳、甚至門口的換鞋條凳都可以考慮。

如果是實木材質，榫卯這些不能實際觀察到，一般使用者也不具備專業知識的儲備，簡單的辦法是翻過來看底面，大體上底面工整的都不會太差。

還有專業度高的，比如電腦椅，通常電腦椅都會有多重複雜的調節機構，一方面是可以因人調節人機關係，另一方面是保護身體疲損。這就是工作椅最大的不同，因為要長時間保持一個姿勢，不同其他椅子使用時隨時調整姿勢緩解疲勞。

還有很多型別，有興趣追問再繼續答。

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▼ 筆者設計的白橡木餐椅