首先，瞭解一下粉絲，粉條的原料，一般的粉條都是土豆粉，還有紅薯粉。主要是材料當中的澱粉。澱粉遇火是會著的。

粉絲，粉條的營養是不能埋沒的，它含有人體必須的微量元素，鍶，鋰。碘。鋅。有潤腸通便的作用。

不同的粉絲粉條全部都是以各種澱粉為主要原料，而澱粉類的植物，尤其是乾的，本身就是有機物，很容易點著燃燒，所以粉絲、粉條用火一點就著，當然還能吃。有的人認為能點著的粉絲粉條可能是塑膠做的，我個人認為不可能，因為塑膠比澱粉要貴多了，沒有人願意做虧本生意，所以只要不是過期的粉絲粉條你就大膽的吃。

粉條、粉絲中含有大量澱粉，而澱粉類的產品尤其是乾的，本身就是有機物，很容易燃燒的，麵條也能點著呀。

做為甘肅人，粉條我再也熟悉不過了，因口感勁道、爽滑，吃了幾十年了還是喜歡吃。

我們這兒吃的都是土豆粉條，粉條是用土豆澱粉加了食用礬攪拌，打漿，然後經過加工粉條的機器擠出寬的，韭葉、細粉三種形狀的粉條。 粉條加工出來的是溼粉條，經過涼曬成乾貨後可存放好幾年呢。

質量好的土豆粉條燒時沒有異味，並且燒後的灰很細很綿的，質量差的燒時有異味，燒後的灰有點顆粒狀的，我以前回答過這個問題，你可以翻看一下。

我們這裡吃粉條喜歡肉和大白菜炒粉條，蓮花白炒粉條、燴菜燉粉條，吃火鍋加寬粉等等。

土豆粉條吃之前提前一天用涼水泡軟再加工吃，這樣口感更爽滑。

下面附幾張我炒、燉的粉條菜和我們當地涼曬土豆粉條的圖片你們看看以供參考!

謝謝邀請，粉絲、粉條一般都是用紅薯或土豆粉做的，當然能點著。不過點著過可以辨別質量的好壞，如果是純的植物粉條，燒過後的灰燼用手一捻粉末狀，如果有硬硬的小顆粒，那說明裡面摻入了其他東西，質量不太好。我們這兒都是紅薯粉條，小時候我們都喜歡拿幾根粉條靠近火上烤，粉條被烤發出“嗞嗞”的聲音，隨之粉條發白膨脹，比原來要大幾倍，並旋著彎，捲曲者，特脆，一碰就斷，小心翼翼的放在嘴裡，香香的，入口即化。現在也可以把粉條弄成幾段，放在八成熱的油鍋裡，粉條馬上“嗞嗞”的浮起來，乳白色，打著卷，這時就可以撈出啦，直接吃可以，用它點綴菜餚也可以。原生態綠色膨化食品，安全放心。

謝謝你的邀請。粉條在乾燥狀態下是可以點燃的。粉條好壞主要是它的加工原料和製作技藝以及新增的輔料。有些粉條呈透明狀是因為加入了明礬，過多的礬不利於健康。但有的顏色發烏。並不一定不好。只要沒有異味是沒問題的。綠豆、碗豆、紅薯、土豆粉韌性和耐煮性較好，王米粉次之。購買時可先要幾根回去泡後觀察後再買，一般不會上當。

　粉絲、粉條竟然用火一點就著火了，大家的第一反應就是，是不是粉絲裡面有某種化學新增劑。會不會有毒啊？這能燃燒的粉絲到底能不能吃呢?今天就來給大家講解粉絲燃燒的真相。

近來有網友聲討某某牌粉絲居然能用打火機點著，懷疑含有某種新增劑。

其實粉絲能燃燒很正常，粉絲的主要成分是澱粉，澱粉就是碳水化合物極易燃燒，成品粉絲經過乾燥處理，含水量低，而且內部有一些中空結構，能燃燒是其正常的化學屬性，一點都不奇怪。反過來講，如果誰吃的粉絲燒不著，那反倒是有問題的。

以上就是給大家講的粉絲、粉條燃燒的真相了，所以能燃燒的粉絲、粉條大家是可以放心吃的。