作為個一個淘寶小賣家來扯一下，這是典型的心理戰，其實不光是美團，大多數商家都是這麼玩的！

因為這種操作符合我們人性本“貪”的心理狀態，直接標個低價，多數買家依舊會認為你這個價格高了，還是會跟你討價還價一下，這種情況下要不肯定讓價，一部分買家可能會放棄購買，另外一部分買家買了回去肯定還會有怨言，覺得不值，僅有少部分可能不覺得什麼。

但是，價格虛標一下，然後再搞個促銷價打折價，買家心理立馬就舒服許多，看，高價現在打折了，佔便宜了！消費者有了佔便宜的心理感受，接受事物起來也就相對容易許多，最終成交的比例會大許多。

所以現在很多商家的營銷活動都是圍繞如何讓買家產生“佔便宜”的感覺來而，包括現在網際網路企業搞的紅包活動均是如此，比如花唄掃碼紅包，看似活動一次砸了很多錢，但是其背後的收益遠超你想象。

另外，直接高價也能讓你產生這產品比較高檔的錯覺，讓你的第一印象覺得不錯，不是廉價品，畢竟一分價錢一分貨意識深刻烙印在大家心理。

所以，價格虛標後打折就是為了迎合大家貪念的心理，你這個消費者即便知道是套路也會不知不覺的深陷進去。這就是人性，哈哈！

上面兩位大神都已經回答很完美。作為一個曾經做過美團外賣的人來說。定個虛高的價格，第一是為了滿足顧客佔便宜的虛榮心。第二個也是為了迎合美團的衝量排名政策。第三就是為了後續促銷活動留下議價空間。作為我來說，也是為了能增加堂客到店消費，畢竟店裡坐著滿滿的人也是一種成就。