腎病患者可以吃乾果嗎

在日常生活中，乾果深受大眾喜愛；在營養學中，乾果屬於高熱量食物，脂肪含量高、含多種有益脂肪酸，適量攝入有益健康。通常所說的乾果，包括：核桃，板栗，腰果，開心果，扁桃仁，杏仁，松子，榛子，白果，以及種子類的花生，葵花子，南瓜子，西瓜子等。

那腎友們能不能吃乾果呢？

我們先來說說乾果的好處吧！

大量研究證實，乾果對心血管有保護作用。2016年中國居民膳食指南明確提出：適量攝入乾果對健康有益，推薦每人每週吃50-70g。（50g=1兩，只算果仁部分，是每週的量哦，不是每天，吃多了容易能量過剩而發胖）

乾果中恰恰就是含好脂肪的比例高，而壞脂肪含量很低。

除此之外，乾果還含有豐富礦物質，維生素E，B族維生素，葉酸等，這些都能起到保護心血管的作用。

而我們要知道，相當一部分腎病患者不是死於腎病本身，而是心血管疾病，這其中的關聯我在後面的文章會涉及到。正因為腎病患者容易併發心血管疾病，因此，適當吃乾果顯然也是一項保護因素。

而有人擔心，乾果除了這些好處，不是還含有植物蛋白麼？不是說植物蛋白吃多了加重腎臟負擔麼？

請注意，這裡是說吃多了！咱們一起來算一筆賬：每週乾果推薦量是50-70g，就按70g算，一天就10g，10g乾果含植物蛋白多少呢？看下面這個表，100g杏仁20g蛋白，1天10g，也就2g非優質蛋白，其實並不會多增加腎臟多少負擔。

那你這說的正常腎功能的吧，我腎功能不好，還尿酸高，得低嘌呤飲食呢！

另外，需要提醒一句的是，乾果中的鉀比較高，如果腎功能不全合併有高血鉀，那麼暫時不要吃。

乾果可以作為零食，但容易一不小心吃多了，要控制好量。乾果還可以烹飪入菜，像腰果蝦仁，西芹腰果。

你好，核桃，栗子等食物屬於堅果類，腎病患者是可以適當吃的，但一定要注意控制含量，一週三到四次，每次兩個核桃或三四個花生或七八個巴旦木。注意栗子含鉀高，如果血鉀不好，就不要吃了，推薦吃的有開心果及巴旦木，而且是原味的最好，鹽焗的等等不建議吃。

而乾果一般是指桂圓乾，獼猴桃幹，柿餅等脫水加工成的水果乾，營養組織流失嚴重，並且鹽分，鉀，磷的含量教高，所以更推薦大家吃新鮮水果。

堅果，像花生，核桃，瓜子，這些口感好，那麼能不能吃堅果，大家要看情況，如果說腎功能好，就是說腎臟病處於炎症反應期，這種初期腎病患者這些食物是可以吃的，不會影響什麼，但是如果是到了這個腎衰竭期，腎功能出現問題了，毒素升高，鈣磷代謝紊亂，尿酸高，這個時候，這個乾果咱們要限制，病情越重，到尿毒症或者是透析階段，乾果就不建議吃了，因為乾果它對這種磷對尿酸是不利的，所以這個時候是不主張吃的。

很多腎友擔心攝入過多植物蛋白以及磷、鉀不敢吃堅果，其實不用太過緊張，只要遵循科學的飲食規律，腎友們也是可以吃堅果的。

我們平時吃的花生、瓜子、核桃、腰果、開心果、桃仁、松子、榛子等，都是堅果，它們所富含的優質脂肪，不飽和脂肪酸對腎臟和心血管有一定的保護作用，腎友們每天都可以吃一點。

腎病患者比普通人更容易發生心血管疾病，並且心血管疾病是導致腎友死亡的第一位原因，食用堅果對腎友的心血管也有一定保護作用。