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  • 1 # 千招百計

    宇奈とと日本連鎖的,大阪有3家,最大的特點是又好吃!又!便!宜!鰻魚是用炭火烤制的,香軟滑彈,肥美多汁,非常醇厚的味道和口感。這裡除了鰻魚料理之外,還有下酒菜及飲料。

    赤坂 ふきぬき一家主營鰻魚飯的店。新宿的那家店在高島屋14層,能俯瞰新宿夜景。據說是新宿能吃到的最好的鰻魚飯,特別之處是有鰻魚三吃。午間套餐價格親民,值得一試。

    本家 柴藤名產“大阪鰻魚飯”不只是將鰻魚加在米飯上,米飯與米飯之間夾有鰻魚才是它的特徵。此種烹調方法將鰻魚蒸得非常鬆軟且味美,並將醬汁的香味滲入米飯內。冬天還有“鰻魚火鍋”上市等,可品嚐多種鰻魚的吃法。

    吉寅大阪鰻魚專門店排行前三,是創業80年的老店,從建築外觀就散發優雅高貴的氛圍,採用江戶燒法,從鰻魚背開,白燒後蒸過一次逼出油脂,最後才用醬汁烤。

    石ばし明治43年(1910年)的百年老店。呈現天然鰻魚原本的滋味,最少限度的新增調料,最大程度保留出鰻魚的美味。雖然店內櫃檯、桌臺都有座位比較富餘,但他家人氣很旺,建議提前預約!

  • 2 # 黔菜美食

    1、高木水産餐廳

    使用當天送來的日本產鰻魚,使用特別定製的醬油製作特別香的鰻魚飯。

    店門口就有鮮活的鰻魚

    鰻魚蓋飯只要600日元。當然還有其他量更多的套餐。

    地址:大阪市中央區日本橋2-3-18

    交通:地鐵千日前線日本橋車站10號出口徒步3分鐘

    營業時間:10點-17點(週日10點-15點)

    2、宇奈とと

    日本連鎖的,大阪有3家,最大的特點是又好吃!又!便!宜!鰻魚是用炭火烤制的,香軟滑彈,肥美多汁,非常醇厚的味道和口感。這裡除了鰻魚料理之外,還有下酒菜及飲料。

    地址:

    大阪府大阪市中央區安土町3-4-2

    大阪府大阪市北區西天満2-7-17 壽ビル

    大阪府大阪市西區九條1-13-7

    預算(日元):<999(午間),1000-1999(晚間)

    3、赤坂 ふきぬき

    一家主營鰻魚飯的店。新宿的那家店在高島屋14層,能俯瞰新宿夜景。據說是新宿能吃到的最好的鰻魚飯,特別之處是有鰻魚三吃。午間套餐價格親民,值得一試。

    地址:

    大阪府大阪市中央區心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 13F

    預算(日元):1000-1999(午間),3000-3999(晚間)

    4、本家 柴藤

    名產“大阪鰻魚飯”不只是將鰻魚加在米飯上,米飯與米飯之間夾有鰻魚才是它的特徵。此種烹調方法將鰻魚蒸得非常鬆軟且味美,並將醬汁的香味滲入米飯內。冬天還有“鰻魚火鍋”上市等,可品嚐多種鰻魚的吃法。

    地址:大阪市中央區高麗橋2-5-2

    5、吉寅

    大阪鰻魚專門店排行前三,是創業80年的老店,從建築外觀就散發優雅高貴的氛圍,採用江戶燒法,從鰻魚背開,白燒後蒸過一次逼出油脂,最後才用醬汁烤。預算:4000-4999日元。

    地址:大阪府大阪市中央區備後町1-6-6

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