國家現行的飲用水標準中規定PH值是6.5-8.5之間，一般來說，自來水都在這個範圍內，無需特別關注。另外，人體胃液的PH值在2左右，強酸性，你喝什麼樣的弱鹼性水會改變它，不要相信喝弱鹼性水有好處的說法！

一般沒有人注意⚠️。那什麼是酸性水、什麼是鹼性水？酸性水是指PH值小於7.0的水，鹼性水是指PH值大於7.0的水。

所謂鹼性水就是人類誕生以來喝到現在的水，人類喝天然鹼性水超過500多萬年。地球上的江水、湖水、泉水、井水99%是鹼性水。我們能喝到酸性水是純淨水誕生以後，純淨水沒有過濾前也是鹼性水，過濾後才變成酸性水。

要說鹼性水遇到胃液能不能改變鹼性水的屬性，根據【質量守恆定律】是不會改變離子屬性的。先了解胃液、小腸液、大腸液的PH值。胃液PH值0.8—2.0，小腸液PH值7.8左右，大腸液PH值8.4左右。要弄清楚這個問題。我們就得了解【質量守恆定律】。

食物和水進入胃裡，發生中和反應PH值隨之發生變化。但離子屬性是不會改變的，酸性離子不會因為遇到鹼性離子而改變屬性。同樣鹼性離子也不會因為遇到酸性離子而改變屬性。如10個鹼性離子與20個酸性離子發生中和反應，由於酸性離子多於鹼性離子，這個化合物是酸性。反之則是鹼性。食物和水在胃裡呈現酸性。食物和水進入小腸後呈現鹼性。酸性離子不會因為和鹼性的小腸液發生中和反應，而過改變離子屬性。又例如100個鹼性的鉀離子，以100個酸性的氫離子結合，發生了中和反應，離子總量變成了200個。在中和反應過程中，酸性的氫離子不會因為遇到鹼性離子而改變屬性。酸性離子還是酸性離子，同樣鹼性離子也不會因為遇到酸性離子而改變離子屬性。

例如：100個鹼性的鉀離子進入小腸，如有70個被吸收進入血液，有30個隨糞便排出體外。100個酸性的氫離子進入小腸，如有80個被吸收進入血液，有20個隨糞便排出體外，排出和被吸收的總和還是200個。離子屬性不變、數量不變。這就是【質量守恆定律】。進入胃裡的食物和水，不會因為胃液是酸性而改變離子屬性。進入小腸吸收時，酸性離子不會因為遇到鹼性的小腸液而改變屬性。鹼性離子還是鹼性離子，酸性離子還是酸性離子。就像一個男人在中國是男人，到了美國或其它國家還是男人，與女人結婚了還是男人。男性屬性是不變的。鹼性離子與酸性離子也是一樣，離子屬性是不變的。酸性離子與鹼性離子結合只是PH值發生變化。離子屬性不會改變。

食物和水的消化過程，在胃裡總體是酸性，進入小腸總體是鹼性，吸收是以離子狀態進入血液，所以食物和水在消化過程中不會改變離子的酸鹼性。鹼性食物代謝後還是產鹼，鹼性水代謝後還是鹼性。