先提一個問題，為什麼食品安全屢禁不絕？毒饅頭，假捲心菜，激素飼料遍地跑？

答案很簡單，兩方面:

1、頭疼醫頭，腳疼醫腳。什麼意思呢？不找病根，只會埋怨監察不到位。而事實上問題食品大約只佔市場一部分，並不是全部，他們還是有作用的。所以一味埋怨監察無法解決問題。

問題的根源在於為什麼禁止不住！大家有人種地的麼？知道糧食正常收益有多低麼？知道純綠色有機食品成本多高麼？知道中國現在還有多少可耕種面積麼？知道中國現在有多少人口麼？知道一天食品的消耗量麼？大部分華人不知道這些資料，當然我也不知道。

但是有一點，農民收益變低，耕種面積縮水，糧食價格卻幾乎沒有怎麼漲價，這不符合市場規律！所以只有薄利多收，想辦法提高產量、顏值。所以，剩下的你懂的，讓水果上賣相更好，沒有蟲子洞。讓聖女果，草莓顏色更鮮豔，讓大蔥看起來非常像美顏過的，顏值代表錢的時代來了。

2、消費者只看營銷，只看標示與中間商的不公正。新聞報道，大批西瓜賣不出去，2毛一斤賣不動，沒人收。河南農民大蔥賣不出去，爛在地裡。當然，這跟物流成本的不斷上漲有關係。但是，農民種植資訊的不對等很大一部分是中間商造成的！這直接導致了農民跟風只種掙錢的。種的人太多沒人收又傻逼了，沒有網際網路思維。消費者不認你種的東西，就認超市裡加標籤的。你的東西拿出來賣賣不出價。

自己買食材，有空多去鄉下或者城郊結合部買，不要去買大棚菜，要買鄉下老阿姨老頭子賣的，一般都是自己種來自己吃的！然後自己動手做美食！順帶提一句，菜油買非轉基因的，豬肉買肉自己提煉油，還有油渣吃！