肝病在如今的生活中有很多，發病率很高，肝病是指發生在肝臟的病變，包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多種肝病。肝病的治療並不是立竿見影的效果，需要一個漫長的治療過程，而且治療並不是那麼容易。在治療的過程中，肝病患者應該要做好日常護理，飲食調節。那麼，肝病患者日常飲食需要注意哪些呢?

肝病患者日常飲食法則

　　1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。

　　2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。

　　3、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。

　　4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。

　　5、限制食鹽，每天以6克為宜。

　　6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。

　　7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

　　8、忌辛辣和刺激性食物。

　　肝病患者適宜的食物

　　1、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的甲鹽，維持正常的血壓。

　　2、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

　　3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　4、海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。

　　5、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量

　　6、牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

　　7、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可啟用纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　8、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　肝病患者護理做好四點

　　1、飲食

　　飲食注意所用食物應該要容易消化、富營養、高蛋白、高糖、高維生素、低脂肪為肝硬化病人選擇飲食的原則，這也是常見的肝病護理措施。

　　2、飲水

　　限制水攝入腹水大明顯時還要限制水的攝入，一般進水量以控制在每日1000毫升(相當於醫院用的鹽水瓶2瓶)。嚴重低鈉血癥者，應限制在500毫升以內*。這一常見的肝病護理措施，一定要謹記。

　　3、禁酒戒菸

　　禁酒戒菸肝臟是人體解毒的重要內臟，不要濫用傷肝藥物，有出血的患者活血藥要慎用，任何有毒物質和藥物都會給肝臟增加負擔與傷害。這也是常見的肝病護理措施之一。

　　4、避免刺激性食物

　　食道靜脈曲張者伴有食道靜脈曲張者，應避免刺激性的及硬的食物，以免損傷曲張的食道靜脈造成大出血危險。

大家都知道肝病這是一個麻煩的病，日常保養更加重要，但是不要只注意這些生活中的飲食也是非常重要的，尤其是一些不好的飲食習慣一定要改善。接下來就讓我來告訴大家肝病的日常飲食要注意那些。

肝病的日常飲食要注意那些呢？

1、不宜飲酒：

酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以能直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。

2、不宜高蛋白飲食：

對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果多吃蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。另外，血氨過高是肝炎晚期病人發生肝昏迷的主要原因，高蛋白飲食可致血氨過高，從而加重肝昏迷症狀。

3、不宜過多食糖：

肝炎病人每日補充一定量的葡萄糖等營養素，有利於促進肝細胞的修復。但研究證實，過多的葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，該物質在肝內合成低密度脂類物質，使血中甘油三酯等脂類物質增多，進而誘發心血管系統的器質性病變。另一方面，肝炎病人多臥床休養，活動較少，補糖過量，可致脂肪肝形成。此外，還會發生厭食，不利於營養素吸收。

4、不宜高銅飲食：

肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚，研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5～10倍，患膽汁性肝硬變者的肝臟內銅的含量要比正常人高60～80倍。生活中清楚肝病患者飲食注意哪些呢？醫學專家指出，肝臟記憶體銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝炎病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

5、堅持喝仰甘清菊苣茶：

仰甘清菊苣茶含有5中具有養肝護肝作用的藥食同源中藥：枸杞、蒲公英、白茅根、決明子、菊苣。仰甘清菊苣茶將它們按比例配伍在一起，令它們起到“相需”的作用，從而將養肝護肝作用發揮到最大。我們一起來看看各種配料所具有的作用：

枸杞：清肝明目，其含有的甜茶鹼能夠調理肝臟，減少肝臟脂肪，對肝臟健康很有好處。

蒲公英：可以降肝火，起到滋潤肝膽的作用，改善肝虛的情況。同時其消炎的作用有助於預防肝臟炎症。

白茅根：可以改善肝功能，減少肝臟損傷，同時消除肝臟炎症，保護肝功能。

決明子：去肝火，調理肝臟健康。

菊苣：菊苣可以促進磷脂的合成，從而提高肝細胞修復的速度，起到改善肝功能的作用。

如果沒有條件自己製作，可以選擇現成的仰甘清菊苣茶，其經過合理的配比，效果更好。

6、多吃蔬菜：

要多吃點蔬菜，以補充體內所需的維生素，不適合吃過多的肉。每天要喝適量的水，以便促進消化，有利於毒素的排出。辛辣類的食物不能吃，吃了會傷害肝。