另外空腹喝牛奶對於華人尤其是乳糖不耐症人群容易引起腹瀉。

因此，牛奶不要空腹喝，最好吃謝澱粉類食物，如麵包等。

剛好在喝牛奶，就看到了你的這個問題，O(∩_∩)O~這麼有緣分，就回答一下吧。

回答這個問題，主要從牛奶中的營養成分說起，牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質，是一種容易被消化吸收的天然食物。之所以這麼多人說餓了喝牛奶不好，主要是考慮到了牛奶成分的吸收。

因為牛奶的主要成分是蛋白質，人體在空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸透過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及完全吸收，吸收可能不太完全。

另外還有一個重要的原因，人體在餓得情況下，會將吸收的蛋白質直接作為功能物質消耗掉，為人體提供能量。這樣就無法將蛋白質的作用發揮到最佳。

所以，大部分人所說的不要在餓的時候喝牛奶，其實是擔心牛奶中蛋白質成分就這樣浪費了。

但是從另外一方面說，人在餓的情況下，假如不喝牛奶，是不是就會消耗自身的脂肪和蛋白質來功能呢？答案是肯定的嘛，所以，還不如喝了牛奶，然後利用牛奶中的蛋白質呢，你說對吧。所以，我餓了，只有牛奶，又沒有其他的食物的情況下，我是會選擇喝牛奶的。

最後，不建議長期空腹喝牛奶，因為空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內腐敗形成有毒物質。長期如此，有損健康，偶爾嘛，是可以的。