在回答怎麼做好吃之前，壹周君必須溫柔又不失嚴肅的提醒您：
海虹這個東西，北方叫海虹，南方叫青口，學名叫貽貝，英文叫mussel，它是一種非常傲嬌的食物，“冷凍海虹”的海虹,必須是經過煮熟後的海虹肉體，否則的話，冷凍之後再連殼煮，它是絕對不會再開口的，肉也絕對剝不出來，你為之所做的一切就像一場幻覺……
除此之外，食用冷凍海虹必須非常謹慎，除非是正規的食品加工廠生產、真空包裝，凡是不新鮮的、隔夜的、冷凍的、曬乾的海虹產品都不宜隨便食用。因為，在所有的海產品當中，食用海虹是最容易導致腹瀉、拉痢疾的。一旦食用不當，立即發作。所以每年旅遊季節都會有遊客“海虹中毒 ”……
恐嚇完題主之後，壹周君準備輕鬆愉快的進入正題了，冷凍海虹有如下幾種做法，都十分美味哦……
一、九層塔炒海虹
1、蒜瓣切成蒜末，九層塔去粗梗摘取葉子洗淨；
2、海虹肉解凍、洗淨、瀝乾；
3、炒鍋燒熱，放入橄欖油與黃油，小火加熱後，放入蒜末煸香；
4、轉大火倒入海虹，烹入白蘭地；
5、接著調入鹽和黑胡椒炒勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘；
6、開啟鍋蓋，放入九層塔葉，翻炒幾下即可。
二、絲瓜炒海虹
1.絲瓜切滾刀塊。
2.海虹肉解凍、洗淨、瀝乾；
3.把鍋洗淨上火，熱油爆香大蒜和生薑。
4.倒入絲瓜翻炒變色。
5.倒入海虹肉和辣椒翻炒入味。
6.倒入生抽和料酒翻炒兩下。
7.出鍋
三、海虹拌菠菜
1.海虹肉解凍、洗淨、瀝乾、煮熟
2.新鮮大株菠菜洗淨，焯水
3.焯水後的菠菜切段，與海虹一起放在大碗裡
4.大蒜切成小顆粒的蒜米
5.用生抽、醋、海鮮醬油等調成醬汁，一同放在調料碗裡拌勻
6.蒜米放在菠菜上，放上少許的胡蘿蔔絲裝飾，調好的料汁澆在食材上
7.開吃
在回答怎麼做好吃之前，壹周君必須溫柔又不失嚴肅的提醒您：
海虹這個東西，北方叫海虹，南方叫青口，學名叫貽貝，英文叫mussel，它是一種非常傲嬌的食物，“冷凍海虹”的海虹,必須是經過煮熟後的海虹肉體，否則的話，冷凍之後再連殼煮，它是絕對不會再開口的，肉也絕對剝不出來，你為之所做的一切就像一場幻覺……
除此之外，食用冷凍海虹必須非常謹慎，除非是正規的食品加工廠生產、真空包裝，凡是不新鮮的、隔夜的、冷凍的、曬乾的海虹產品都不宜隨便食用。因為，在所有的海產品當中，食用海虹是最容易導致腹瀉、拉痢疾的。一旦食用不當，立即發作。所以每年旅遊季節都會有遊客“海虹中毒 ”……
恐嚇完題主之後，壹周君準備輕鬆愉快的進入正題了，冷凍海虹有如下幾種做法，都十分美味哦……
一、九層塔炒海虹
1、蒜瓣切成蒜末，九層塔去粗梗摘取葉子洗淨；
2、海虹肉解凍、洗淨、瀝乾；
3、炒鍋燒熱，放入橄欖油與黃油，小火加熱後，放入蒜末煸香；
4、轉大火倒入海虹，烹入白蘭地；
5、接著調入鹽和黑胡椒炒勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘；
6、開啟鍋蓋，放入九層塔葉，翻炒幾下即可。
二、絲瓜炒海虹
1.絲瓜切滾刀塊。
2.海虹肉解凍、洗淨、瀝乾；
3.把鍋洗淨上火，熱油爆香大蒜和生薑。
4.倒入絲瓜翻炒變色。
5.倒入海虹肉和辣椒翻炒入味。
6.倒入生抽和料酒翻炒兩下。
7.出鍋
三、海虹拌菠菜
1.海虹肉解凍、洗淨、瀝乾、煮熟
2.新鮮大株菠菜洗淨，焯水
3.焯水後的菠菜切段，與海虹一起放在大碗裡
4.大蒜切成小顆粒的蒜米
5.用生抽、醋、海鮮醬油等調成醬汁，一同放在調料碗裡拌勻
6.蒜米放在菠菜上，放上少許的胡蘿蔔絲裝飾，調好的料汁澆在食材上
7.開吃