1>明亮的光源

①儘量在光照充足的白天拍攝！乾淨明亮的背景，是拍好一張美食照的前提~

②如果是晚上去餐廳，一定要選擇斜上方帶燈的座位，因為側光會讓食物看起來更有高階感，而直射光則會減弱食物本身的魅力值。

找不到光源咋辦？那就創造光源唄→白色泡沫塑膠板、手機手電筒都能幫你強勢打光！

平時快遞裡被你嫌棄的白色泡沫版，其實可以用來打光，和照相館的打光板是一個原理。把食物的背部暗面打亮，立體度會大大增加。

晚上光線不足，就開啟手機手電筒，斜上方45度給食物補光，如果覺得太亮，可以在手電筒前放一層薄薄的餐巾紙，可以柔和光源。

2>利用好身邊的小道具

如果菜品很複雜，後邊背景很空就會有種突兀的感覺，利用桌上其他的東西充當道具，餐前包、刀叉紙巾、酒、酒杯、冰桶這些東西來做背景搭配，讓背景空間也複雜起來，這樣就可以平衡畫面，讓整體看起來更為協調。

①加入手部動作，讓畫面富有動感，更加親切。

②用餐具增加儀式感，畫面斜向插入刀叉或者筷子。

④餐布在擺拍中作用不小，可以做背景，也可以做色彩的點綴。

3>拍攝角度很重要

①俯拍：適合食物種類較多的情況，比如，一堆人吃火鍋，一堆人吃當地特色餐。盤子一定要多，看起來就會很熱鬧。

②側拍：適合層次較豐富的食物，比如漢堡和三明治。

4>背景與主體食物的對比

①完整與區域性的對比：切開的一角和整體蛋糕的對比，感覺馬上就可以吃了！

②空白背景和食物的對比：如果整個場景足夠乾淨，留白也是很好的表現食物造型的小技巧。

5>結合當地的環境拍攝

如果你正邊走邊享受美味，還可以搭配環境進行拍攝，這樣的旅行照是不是很別出心裁呢？

大光圈或微距：拍美食配上個大光圈的鏡頭，可以虛化了背景、更突出主題，瞬間製造畫面層次感，達到令人垂涎欲滴的效果。如果用餐環境優雅，不妨以食物，食材為前景，部分的用餐環境為背景，檔次一下就上去了。

光線要足：對於攝影來說光是很重要的。在沒有大光圈的情況下，如果光照充足，一樣可以拍出美美的效果。對於非專業的攝影愛好者來說可以選擇在窗邊拍攝，光源不夠時或者用手機的閃光燈補充一下再進行拍攝，最好用暖色的光源這樣拍出來的食物更誘人。自然光的效果會比燈光好很多哦！

造型，單獨拍一盤美食，有時候會顯得構圖不均勻，這時候可以選擇在主體旁邊擺一些裝飾物，可以讓畫面更飽滿。在搭配物的選擇上可以放筷子、陶瓷茶杯，桌布，飲料，小燈籠，圖書，咖啡杯，小廚具等。

每到聚餐的時候，總會有一位朋友挺身而出，大喊：不準動！讓我先拍一張！

之前還有新聞爆出過情侶吃飯，女方一直拍個不停不讓男友動筷子結果男友生氣分手。

飯前的開光驗毒已經成為我們的飲食習慣，但是，雖然我們有一顆想要成為美食博主的心，奈何技術不到位，拍出來的效果配不上我們的野心。

人家拍出來的美食是這樣的：

你拍出來的是這樣的：

是不是深深地刺痛了你的心？其實這種高逼格的美食照片，你也能拍出來。有一臺好的裝置

我知道這個要求很過分，但是高質量的畫質是一張好片的關鍵！你也不喜歡看馬賽克畫質的片吧（好像知道得太多了……）

裝置：單反>普通相機>I phone>畫素至少在1200萬以上的手機

如果有單反或者相機，那是極好的；

如果沒有，手機也可以，但是鏡頭的畫素一定要高；

如果畫素只有500或者800萬，聽話，收起來……

2光線充足

光線好非常重要，不然怎麼人家專業攝影師外拍都要辛苦地扛著反光板和打光燈呢。最棒的光線就是自然光啦，所以最好在Sunny充足、靠近窗戶或者光源的地方。

光線太暗的話手機就會拍出很多畫素格，影響圖片的質感，開閃光燈又會過於曝光，拍出來的效果都不如自然光。

3背景乾淨

背景乾淨是指除了美食，儘量不要出現亂七八糟的雜物。注意，這裡指的雜物不包括刻意搭配的襯托物。想象一下，色澤鮮亮的一盤大龍蝦旁邊零散著一些剝去的蝦殼，拍出來怎麼都不會高階的。

如果條件允許的話，可以擺在乾淨的桌布上，或者買一些好看的背景版，配上精緻的餐具，甚至擺上一些鮮花都是非常加分的。

4擺盤精緻

美的事物總是需要一定的造型感，擺盤精緻會為你的照片加分。

擺盤好看要有一定的思路：

首先，菜餚要立體！

不要讓所有的食物都軟趴趴地躺在一堆，儘量堆得高一點，不僅能夠看清所有的食材，也會更有造型感，起到一定裝飾的作用！

其次，注意繁簡的搭配！

如果菜餚的顏色本身已經很鮮豔、食材也比較豐富，那麼，儘量選用造型簡單、顏色素雅的餐具，不然會給人一種眼花繚亂的感覺。

如果菜餚比較簡單、顏色也很單一，那麼，可以用一些造型獨特的餐具來為你的美食加分！

第四，巧用醬汁。

簡單的醬汁也能打造出不同的造型，或工整、或抽象、或酷炫，只要你腦洞夠大，什麼造型都難不到你。

擺盤這一項很考驗個人的審美眼光，如果不太理解，沒關係，簡單就是美！5色彩搭配

色彩搭配同樣考驗審美，此處有兩條通用法則：

第一，食物儘量偏向暖色調會讓人更有食慾哦~曾經有人試驗過將麵條調成藍色，嘔~~簡直看到就想吐好嗎。

第二，色澤鮮豔會更有賣相，一盤蔬菜配一些紅辣椒能夠起到錦上添花的作用，五顏六色的水果搭配在一起也能讓人食慾大增。

6注重構圖和角度

現在很流行傾斜45度進行拍攝，莫名就有一種逼格！但是，這並不是絕對的，工整也有另一番的美！你可以多嘗試一些角度，細節的特寫、將鏡頭與食物平行、垂直，等等。根據不同的食材或者你想要的效果，相應地採用不同的角度。

你學會了嗎？

無非是光線 後期

同樣是拍攝馬卡龍，上面兩幅圖卻給人買家秀和賣家秀的即視感。

“吃貨”橫行的社會，美食的出現頻率越來越高，拍攝美食也逐漸成為潮流，本篇為大家介紹幾個拍攝美食的小技巧，向拍出高逼格的“賣家秀”前行第一步。沒有單反的看官也別急著左鍵右上角，這些技巧用在手機上也是適用的。

Point 1: 拍攝角度的不同而呈現出迥異的感覺。

1、如果是以近於坐下的水平角度來拍攝，被攝主體更多地會給人帶來誘人美食的感覺

2、以更高的視角拍攝，就可獲得如同日常生活中的靜物照一般的感覺：

Point 2： 色彩與明暗的巧妙搭配

拍攝者可以根據自己想要傳遞的資訊來決定色調與明暗的搭配

此處攝影者用了多樣道具，把些微“油膩”的土豆變得活潑清爽，色彩的搭配更營造了一種清新自然的感覺。

Point 3：留一點想象空間更好

仔細考慮拍攝角度與道具擺設，在畫面中特意只呈現元素的區域性，這樣就能為觀賞者留出對未出境部分的想象空間，觀賞時也能更有樂趣。

上圖中主體是粥，但是在周圍也有部分黑米粥成品的材料，給人以想象的空間

Point 4：規劃好焦點與景深

除了聚焦在想要清晰呈現的部分，透過設定景深來決定散景的範圍，也能影響到畫面給觀賞者的感覺

上圖中焦點在雞腿上，同時也利用景深交代了醬汁和盤子裡的別的食品。這樣的拍攝不但沒有喧賓奪主而且還豐富了畫面。

其實，拍攝美食這類題材的照片，可以將作者自身的特色與魅力展現無遺。一心想著表現被攝主體的特色，透過影像將它們的美好傳遞給觀賞者，自己肯定也能樂在其中的。

point1 拍攝角度 point2 色彩搭配 point3 想象空間 point4 焦點景深

拍美食，只要讓人看著流哈喇子你就成功了，給幾點建議。

1.使用大光圈。只有光足了，你拍出來的才不會黑壓壓的，才色澤鮮豔，有胃口。沒人喜歡吃黑乎乎的東西吧，拍的黑乎乎的，就像昨晚沒吃完剩下打包的一樣。但是這個不意味曝光也可以，大光圈加上合適的感光度快門。具體引數看具體情況。2. 小景深，微距。

聚焦在具體一個食物，這樣突出特色，看起來更抓人眼球，就像上面的虛實結合。

3. 簡潔的背景。過於雜亂的背景，不如簡潔。單色的整體效果會更好。這樣整體會給人整潔清新。不會有人看著雜亂無章還很有胃口。4. 適當的配景小物品。

不要只思想侷限在食物。根據食物的顏色形狀等。適當的搭配一些小配物，可以是刀叉，可以是一枝花。也可以是一圈奶油，或者其他啥的。酒店的飯菜色彩搭配就會比較講究，配菜就是起這個作用。只要色彩搭配的讓人視覺舒服就ok。

5. 冷暖色調的選擇。

其實美食使用的暖色調，食物是暖黃色，粉色，橙色，大紅色，巧克力色，咖色，等，然後場景稍微複雜的適合暖色調。冷色調的就偏向奶油蛋糕，多綠色藍色白色，場景背景簡潔的。

美食照片想要拍出高階感，一共需要注意以下五個方面！

一、一定要有明亮的光源！

你吃的東西即使非常的美味，非常的漂亮，如果沒有足夠的光線支援，你的讀者不僅僅無法聞到美食的味道，而且連這美食長什麼樣都看不到了，所以就很難對美食產生興趣，更不用說高階感了！所以說第一步最重要的就是明亮的光源

大家可以看圖示下的黃桃罐頭，如果光線不足，黃桃就沒有那種晶瑩剔透的感覺了！下圖中的效果，會讓人自然而然的想吃這個罐頭！

二、拍攝的角度很重要

1、俯拍，俯拍前要擺好拍攝物，對於美食拍攝而言，圓盤子俯拍是王道，可以很好的襯托出食物的效果！如下圖的澆汁鮑魚所示，俯拍顯示出了食物的美感，更讓食客垂涎欲滴！

三、主體食物與背景的對比

主題食物的色調如果與背景色協調一致，就更能夠凸顯食物的完整性！

如下圖所示，我們可以看到，不論是肥腸，紅色的圓粒，還是墊底的桌布，都顯示出了深色系，以紫色為主，同時也突出了肥腸的美味！

四、最重要的當然是擺臺咯，擺臺就是利用好身邊的小道具，透過不同的道具，展現出食物的美味與自然！

如下圖的折耳根炒臘肉，旁邊的那一雙筷子，彷彿是一個急切品嚐美食的吃貨，就等著夾一塊肉去品嚐

這張口水魚的圖，筷子夾著魚肉，彷彿馬上要入口一般，你說看著的人能不流口水嗎？

除了筷子這樣的小道具，像下面這道啤酒鴨，旁邊擺上一杯啤酒相得益彰，十分的不錯，大口喝酒大口喝肉的念頭，便馬上冒出來了！

五、創意拍攝

創意拍攝是一種把美食的美展現出來的又一種方法！

如鐵板豆腐一菜中，就多次使用了創意拍攝手法！下圖的醬料透過眾心拱月的擺法，讓人們對所需醬料有大致的掌控！

下圖就像一隻米老鼠的頭，色彩的搭配相得益彰，讓人看了就覺得可愛

最後一副成品，更有花前月下之感，更覺創意無限！！！！

總的來說，想把美食拍出高階感，肯定需要付出很大的努力，不僅僅是做美食的努力，還有把美味呈現給觀眾和讀者的能力，至關重要，與君共勉！！！