春季是萬物復甦的季節，也是細菌繁殖的高發季節。各種流行病充斥在我們身邊。有人問道吃蔥能預防流行病嗎?我個人給出的答案是：可以。主要是一下幾點：

第一：蔥有蒜辣素。蒜辣素有很強的殺菌作用。大多數流行病都是從呼吸道感染。蔥可以揮發出精油，能幫我們殺菌，抵抗病菌的入侵。

第二：蔥通常我們把它拿來當佐料。煮好的湯，或者炒好的飯，加點蔥段進去，食材的香氣一下就迸發出來。可以增進我們的食慾，在這“春困秋乏”不是很有食慾的季節是很有效的。你吃的東西多了，本身抵抗力也就跟著來了。

第三：蔥不僅僅能預防流行病，有些時候你咳嗽，流鼻涕，也可以用開水泡蔥，喝這個蔥水。有祛溼解毒的功效。

所以我覺得蔥是有預防流行病的效果。

首先我要說的是大蔥在我們的生活中每家每戶必不可少的，那麼大蔥是否能預防流行病那？那就讓我們來看看大蔥對我們人體的功效就知道了！

1:補陰壯陽

大蔥中含有各種維生素能保證人體激素正常分泌，有效的刺激性慾。

2：解毒調味

大蔥味辛，性溫，具有通陽，解毒的作用。主要用於風寒感冒，惡毒發熱，頭痛鼻塞。大蔥中含有揮發油，油中含有蒜素，草酸鈣等。

3：發汗抑菌

大蔥有刺激身體汗腺，有發汗散熱的功效，大蔥中的蒜素有抵禦細菌，病毒的作用。

4：預防癌症

大蔥含有果膠，可減少結腸癌的發生，具有抗癌作用。大蔥中的蒜辣素可以抑制癌細胞的生長，所以食用大蔥，可以預防多種癌症。

5：降低膽固醇

大蔥可以降低膽固醇的堆積，我們經常吃大蔥，即使胖人膽固醇也不會增高。

6：舒張血管

大蔥含有豐富的維生素C有舒張血管促進血液迴圈的作用。可以防止防止血壓升高，預防老年痴呆。

我們多吃大蔥能提高人體的消化功能，健脾開胃，增進食慾，可以排出胃腸內的汙垢，眼睛疲勞，患有失眠者也可多吃大蔥可以精力飽滿，提高我們的工作效率。

香蔥的成分非常複雜，在生活中我們常常作為調味料食用，其實他還有一定的藥用價值。

香蔥還有蛋白質，糖類，維生素ABC,還有鐵，鈣鎂等，最重要還有一種揮發油，有殺菌作用，在春季呼吸道疾病流行時，吃香蔥能有預防和輔助治療作用。