雞柳就是雞胸肉做的。

雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。

雞柳製作方法

一、主料

雞脯肉300g 雞蛋2個 澱粉適量 麵包糠100g 鹽適量 雞精適量 辣椒麵適量 料酒一勺 生抽二勺 黑胡椒3g 五香粉3g 十三香3g 孜然粉適量

1. 選一塊雞脯，洗淨

2. 切片，厚約8ｍｍ－１０ｍｍ

3. 再切條，長度在5cm-6cm

4. 切好的雞柳入碗中，把鹽、雞精、辣椒麵、料酒、生抽、五香、十三香、孜然、黑胡椒倒在雞肉條裡，攪拌，醃漬30-60min，一般為了入味更好，我會提前三個鐘頭左右就醃製

5. 雞柳先在澱粉裡滾一圈，再放入雞蛋液裡轉一圈，夾出後放在麵包糠裡滾幾下

6. 沾完麵包糠，放一個空碗裡，上道工序需要一根一根雞柳逐次進行

7. 碼滿面包糠的雞柳

8. 油燒熱，一根一根雞柳下油鍋，炸至金黃色

9. 炸至金黃色後，撈出，（盤中備一張吸油紙）放盤

10. 香香脆脆的，口感特別好

11. 剩的雞蛋液，澱粉，麵包糠我會都倒在一起，團圓，再滾一圈麵包糠

12. 炸出的丸子，也不錯；一點不浪費

當然是用雞肉做的啊，莫非還能用豬肉做啊！當然我們不能排除一些非法商家做的那些違背道德底線的事！

雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。

將雞胸脯肉切成一寸手指粗的長條， 將鹽， 胡椒， 料酒， 牛至葉等調料適量加入雞柳中醃製十分鐘。

將雞蛋打進碗內，再把上步的雞柳條放進去，攪拌均勻後放置一會兒；

將麵包糠和芝麻混合放在一個盤中，再把醃好的雞柳條放在混合的麵包糠中，讓雞柳條均勻的裹上面包糠。

在鍋中將油燒至六成熱， 一條一條地將雞柳條放到油鍋，中小火炸至金黃色， 撈出後在廚房紙巾上吸油。

茄汁醬：在鍋中燒少許油，加入番茄醬翻炒；然後加入適量的白醋， 鹽和糖的混合物，一起翻炒一下，熬成濃稠的汁。ps：食用時，可以分開盛放茄汁醬，邊吃邊蘸；也可以將茄汁醬淋在雞柳條表面。

雞柳是用柳樹葉片疊在一起，再把片狀的柳葉油炸成條，由於切好的柳葉口感似雞肉，因而得名雞柳。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。

是的，雞柳是用雞肉做的。

雞柳是用雞胸肉切成條狀。

在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。

雞柳是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。