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1 # 飲食參考
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2 # 懂營養會食療的豌豆媽
這個問題要從蛋白質說起，因為蛋白質其實是由很多個氨基酸組成，屬於大分子物質，不能直接被吸收，需要在腸道內水解成最小的分子，也就是氨基酸。如果吸收了大分子的蛋白，體內免疫系統就會將其定格為壞蛋，相互打起來，最後的結果就是出現過敏，主要表現為面板症狀，長出許多紅疹。
母乳中以乳清蛋白為主，質地比較鬆軟，容易被消化吸收，而牛奶中蛋白以酪蛋白為主，酪蛋白質地堅硬，不容易分解消化。
當然，市面上的嬰兒配方奶粉都是降低了酪蛋白含量，增加了乳清蛋白含量的母乳化配方奶粉，但對於一些先天消化能力較弱的寶Bora說，依舊不容易消化，加上寶寶小，腸道肌層薄，容易吸收進大分子物質，所以容易過敏。
因此，商家就將奶粉中蛋白質提前水解成最小的分子，也就是氨基酸，再進行配置而成的特殊嬰兒奶粉，商品名稱其實叫部分水解奶粉和深度水解奶粉兩種，這是水解程度不同，適合不同情況的寶寶。^_^
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3 # 四口之家195787633
就是說這種奶粉寶寶更容易吸收！好比肉片和肉末，肉末是不是更好咀嚼嘛？哈哈哈！當前我覺得寶寶吸收好的奶粉是含opo結構，比如惠氏啟賦，和飛鶴，我家二寶一歲，一直吃前者！一切正常，超高
這樣的奶粉是為了滿足部分嬰幼兒的特殊需要而設計，主要是減少過敏反應。
乳蛋白是一種常見的人類過敏原，這和不耐受還不是一回事。
有些人喝牛奶肚子不舒服，那是不耐受，喝酸奶就行了，因為主要是缺乏乳糖酶。
牛奶過敏是嬰兒對乳蛋白產生免疫應答，造成過敏性溼疹，多出現在2歲以前，這時候孩子的免疫系統處於發育階段，容易出現過敏。
母乳餵養比較少出現過敏反應，但有些媽媽因為各種原因沒辦法母乳，而牛奶中的蛋白對人來說是異種蛋白。
經過水解之後的蛋白質結構被破壞，變成了多肽或小肽分子，免疫系統不再對它們其反應，於是就不再有過敏性溼疹。
不過，並不是所有孩子都需要吃這樣的奶粉，儘管在企業的宣傳中會提到，有研究證據表明吃這樣的奶粉能預防過敏性溼疹。
嬰兒時期是建立人體免疫的關鍵時期，這個時候適當接觸過敏原，有利於減少成年期的過敏發生。
對嬰兒飲食和環境的過度干預是歐美國家過敏高發的一個原因。
如果沒有明顯的溼疹反應，不需要用水解奶粉。
即使有溼疹，也應該在醫院的指導下采取應對措施。
畢竟溼疹的原因很多，即使有過敏，也不一定是對牛奶過敏的。