選擇購買散裝堅果的市民要注意以下事項：

　　1、松子，不要選擇那些很油的。捧一把松子，深呼吸聞一聞有沒有陳味，如果是去年的陳貨，會有返油的味道。松子應該選擇果實飽滿、空殼少的。剝開殼以後把果仁放在手裡，看看是否乾爽，不要選擇那些很油的。

　　2、開心果，用手抓一把掂一掂。開心果分機開和自然開兩種，機開的是在果實未成熟的時候用機器開口，自然開的是果實成熟後自然裂口，後者口味要比前者好。這兩種也很好鑑別，一般來說，開口較大的是自然開。挑選開心果要選擇果仁是綠色的。自然綠的當然不錯，但是如果連外殼也發綠，那就不太正常了。儘量選擇顆粒飽滿的，可以用手抓一把掂一掂，如果很輕，碰撞的聲音聽起來裡面很空，則果實是乾癟的，這種開心果不要購買。在購買開心果時，千萬不要貪圖其潔白的色澤，應選擇外殼略帶咖啡色、果仁飽滿且呈天然綠色、開口自然圓滑的優質開心果。

　　3、榛子，清香味重的比較好。榛子挑選起來比較簡單，儘量購買原味的榛子，看看開口是否合適手剝，可以品嚐一下，清香味重的榛子質量比較好。真正的好榛子，外殼上多少有一點光澤，如果顏色灰暗，則可能有點問題。

　　4、碧根果，果實飽滿顏色均勻。首先要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。碧根果有大尖、中尖、小尖，大圓、中圓、小圓。大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。

　　5、核桃，有油蠔味不能食用。購買核桃仁時應觀察核桃肉的顏色，通常新鮮的核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色，顏色越深說明桃核越陳，消費者也可透過聞味的方法來判別產品是否新鮮可食，如產品有油蠔味，說明產品已經酸敗變質，不能食用。

　　另外，堅果的存放時間會受到當地潮溼程度的影響。在潮溼地區不宜存放，務必要使容器密閉，放置於相對乾燥的地方，也可以在容器內放入乾燥劑。在乾燥的地方儲存則可以隨意一些，只要避免蟲子啃食即可。食用時如果發現乾果已經開始呈現上面說的“爛貨”的特徵，味道異常，說明你儲存時間過長，請下次降低單次購買量。

乾果可以說是年貨中的重頭戲，一般來說，密封包裝的乾果辨認起來比較容易，首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備，再者就是儘量選擇知名品牌。選擇購買散裝乾果百姓要注意以下事項。如瓜子，首先要看瓜子的形狀是否規整，然後拿幾個瓜子在手上，並用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，說明瓜子的質量不高。其次，選擇幾個瓜子品嚐，新鮮瓜子顆粒飽滿、味道清香，而陳瓜子有黴味，發苦。開心果，質量好的應該是自然開口規則、明顯，果仁飽滿且綠色純正。如果殼大、肉少，說明質量不好。就果仁來說，則要挑選肥白而圓、香氣濃郁的。榛子，果殼呈棕色，但外表光澤好的大都經過硫磺熏製，以此掩蓋一些質量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌頭即會有麻木感。此外，百姓不僅要貨比三家，還要價比三家。在購買之前最好了解一下同類商品的平均價格，如果商家出示的價格比平均價格低很多，最好不要購買。