多寶魚和鱸魚差不多把，都是少細骨的魚類，3歲以上的寶寶基本都可以自己吃了！吃法的話，如果給寶寶吃，建議你清蒸哦，做法如下：

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多寶魚肉質鮮美，而且小骨特別少，所以我相信很多小夥伴都跟我一樣比較熱衷選多寶魚做菜，多寶魚的做法也有很多，這期的美食教程，準備給大家分享一個簡單快手的做法，只需要10分鐘就搞定了，想學的小夥伴們趕緊上車哦！另外喜歡美食的小夥伴們記得關注我哦，我每天都會更新不一樣的美食教程！

首先準備食材：

多寶魚 X 1條

紅椒 X 1個

姜，小蔥 X 適量

蒸魚豉油，料酒，食鹽，食油 X 適量

食材準備好之後，我們多寶魚處理一下，在魚背上打上幾條刀花，這樣熟得快，打好刀花之後在魚身上撒上一層料酒並塗抹均勻，然後再抹上一層食鹽，醃製片刻！

接下來把姜切成片，然後取小部分蔥切成長段，準備一個蒸魚的大盤子，在盤子裡墊上一層姜蔥，然後把多寶魚放盤子裡，在多寶魚上方再放上一些薑片和蔥段。準備好之後，起蒸鍋，蒸鍋上汽之後，把裝有奪寶的盤子，放鍋裡蓋上鍋蓋後大火蒸6分鐘！

在蒸魚的過程中，我們再切一些小蔥絲，放到清水裡泡彎，刀工不好的可以用剪刀剪哈，然後把紅椒也切成細絲，可以跟蔥絲一起泡一會！

多寶魚大火蒸6分鐘之後，先彆著急起鍋，把火關了，然後燜2分鐘再起鍋，起鍋之後，把魚背上蒸魚的薑片和蔥段夾走，再放上泡卷的蔥絲和紅椒絲，然後加入適量的蒸魚豉油，再燒點熱油淋到蔥絲和紅椒絲上，把蔥絲和紅椒絲的香味爆出來！

這樣一道火候剛好，肉質鮮嫩的清蒸多寶魚就做好了，味道一流超級的下飯，整個過程也就10分鐘左右就搞定了，是一道簡單快捷的硬菜，大家可以試試看！

好啦，這期的美食教程就到這裡！

感謝你的閱讀，下期再見！