可以的，疫情過後，必定會有個爆發期，但是最主要的是這個疫情好久會過去，就算現在開始穩定了，要想恢復到以前的訊息狀況，提升消費者消費熱情和慾望，還需要時間來慢慢研證。所以說今年想投資餐飲的，還是緩緩吧。等疫情徹底過去了，消費者的信心回來了，再考慮也不晚。

地球不滅，餐飲不滅。

疫情過後的餐飲依然會火爆，但是餐飲的門檻會高很多。

1無證無牌攤檔將會消失

2餐廳的衛生要求和證件更多更完善

3國家對餐飲的原材料控制將更嚴格

4餐廳的用餐環境將消防安全第一

民以食為天，古今往來，什麼時候做餐飲都有非常成功的！危機危機，危險中才有好機會！這次疫情肯定會淘汰一批餐飲，但也會有脫穎而出的！

疫情後帶給我們餐飲人更多的思考，這段經歷對已餐飲人來說是刻骨銘心。為了能讓自己的門店存活下來，幾乎想盡了所有招數，但是好像又沒多少招數，餐飲最後的救命稻草卻是第三方外賣，但這似乎又不那麼好做，是否線上線下都應該同時結合？

疫情後，餐飲門店通常都會進行一些促銷，使用最多的招數就是打折、送券、低價銷售，但商家會發現越打折生意越慘，而品牌跟也跟著掉價。那麼，我們該怎麼實現一些營銷策劃思路，如產品、渠道、促銷、價格等方面來實現業績飛昇和突破呢？是否還有哪些方面可以來彌補不足？

首先我們需要徹底搞清楚，產品才是營銷最關鍵的基石；然後，餐飲品牌需要透過合適的渠道去推廣產品，就像橋樑一樣，將產品和使用者連結起來；其次，就是營銷落地的進階，餐飲品牌透過促銷活動帶動銷售，同時樹立自己的品牌，最終我們的品牌才有價值可言。

假如我們既無產品、也無渠道，就不用說促銷了，餐廳僅僅是做了打折和低價銷售而已。最終，我們無法留住已建立好的品牌和消費者，這也成為了餐飲品牌“賠錢賺吆喝”的買賣。疫情後，我們更應該從多方面去思考產品，打好營銷的基石，還包括健康、衛生、服務、體驗、環境的營造等。

平常，我們每個店都應該有自己的拳頭菜品，也是明星菜品，用這些來完成對自己樹立品牌的營銷方式。如四川小吃加盟店常推的特色菜品有老成都擔擔麵、鬼火冒火鍋、粉餈粑冰粉、葉兒粑等，每個品牌都應找到自己的菜品優勢，讓顧客第一次來就餐就會留下深刻的印象。

特色的服務：小吃店的服務出了一些大點可以定人定崗，或一對一服務，讓顧客感受舒適的服務。我們得知道怎麼來實現，這個是無法去與大店相比的，我們要的是服務人員做到勤快多觀察，不一定服務很標準，但是必須要有親和力，反應靈敏也能達到事半功倍的效果，有自己店的服務特色也是一件獲得口碑利器！

在疫情期間，我可以用更多的時間去考慮產品開發，發揮更大的想象力，在服務上不斷給消費者製造驚喜，消費者就記住了你。還有在營銷上也應該多一些促銷方案，來吸引顧客對自己品牌的關注度說營銷。很多門店無法正確選擇營銷推廣的渠道，或不知道如何搭建營銷的橋樑，現在的宣傳渠道較多，怎麼來完成自己的營銷閉環？可以透過社交類自媒體、數字類媒體的新方式來實現餐飲企業和顧客互動，特別是社交類自媒體已經成為最活躍的營銷渠道。

所有，舌尖派對·四川小吃集品牌會在不同時間進行多渠道佈局，在微信、微博、各個平臺進行集中爆發性的投放宣傳，當然“網紅”只不過是暫時的概念，更多的還是要靠我們去樹立品牌形象和文化，做好營銷。最終，要靠我們的優質菜品及品牌順勢而上的階梯，只有不斷最佳化優質產品、創意思維，才能更加、更好的服務！