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豬價暴漲暴跌,如何破局豬週期?
要破局豬週期只能是實行計劃養殖,現在是市場經濟,不是計劃經濟,只有實行計劃養殖,每個月出欄多少,實行計劃出欄數,這樣市場就不會出現肥豬過多或者不足,市場物價就會穩定,豬週期就很難出現。
這次的豬週期主要是由於非洲豬瘟疫病的危害造成的,生豬嚴重缺乏,市場上肥豬供不應求,造成豬價暴漲。同時,一些專家強調規模養殖,與國際接軌,前幾年農村養豬政策的變化,環境保護、禁養殖區的劃定等,新農村建設禁止村莊內養豬,這些因素使農村養豬數量大幅度減少,僅由幾家超級養殖集團養殖,養殖戶越少越容易形成價格壟斷。重視規模養殖,忽視農村散養。
2018年年底發生的非洲豬瘟疫情,據農業農村部400個定點監測縣的資料顯示,2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%,能繁母豬存欄同比下降了37.4%。市場肥豬奇缺,市場豬肉價格暴漲,養豬進入了紅利時期,出欄一頭肥豬利潤超過1500元,大量企業湧入養豬業,這些企業都是衝著養豬高額利潤和政府的專案高額補貼而來的,而這些新進入的企業對養豬生產是不熟悉的,他們是擅長於工業、建築業等行業的生產與管理,對養豬經營管理是不熟悉的,隔行如隔山。因此在經營過程中犯了大忌,這些養殖企業在不適宜出欄的階段仍然大量出欄肥豬。今年春節後在這段時間內新投資跨界養豬企業爭先恐後大量出欄肥豬,造成肥豬在豬肉消費淡季大量出欄上市,形成了肥豬供大於求的狀況,導致肥豬價格持續下降,這是造成肥豬價格長期萎靡不振的因素。其次養殖企業人為地增加市場豬肉消費淡季的豬肉供應量,一些養殖企業在春節後發現市場的肥豬價格持續下降,他們按照工業生產方法囤積可以出欄的肥豬進行繼續養殖,渴望在二次育肥期間肥豬市場發生翻天覆地的變化,這些企業經營者不知道大肥豬的出肉量比正常出欄的肥豬多,一般是兩頭大肥豬的出肉量相當於三頭正常出欄肥豬的出肉量,二次育肥使豬肉供大於求,價格就會持續下降。本來春節後就是豬肉的消費淡季,養殖企業的這個不當操作使萎靡不振的豬肉市場更加雪上加霜。同時企業之間的競爭也是引起肥豬價格下跌的重要因素,在養豬紅利期,大量的社會熱錢湧入了養豬業,大家都是為了分一杯羹而來,企業多了利潤就會相應減少,企業之間就會發生競爭,一些老養殖企業不惜血本地人為地大量增加春節後的淡季肥豬出欄數量,導致肥豬銷售價格持續下跌,致使新進入養豬業的養殖去虧本慘重,偷雞不著蝕把米,養殖沒有利潤反而倒貼,一些新進入並且資金不雄厚和經營能力差的養殖企業就會因為競爭失敗而放棄養殖,就會逃逸這個產業,就會被淘汰出局,這部分企業將退出養豬業,重操舊業,競爭減少了,養豬業就會重新洗牌,新的壟斷就會形成。
要破局豬週期就要規模養殖與散養同等對待,同等重視,政府的專案補貼不能只扶持大規模養殖企業,要照顧中小養殖戶,回顧解放以來,養豬主要是農村散養和小規模養殖,與糧食加工相互配套,飼料成本低,而且每個地方的屠宰場是有許多個,根本沒有形成價格壟斷,市場豬肉沒有發生暴漲暴跌,是平穩的。現在大規模養殖就容易造成價格壟斷,而且當市場豬價利潤高時,各個養殖企業就會擴欄增加養殖數量,容易集中出欄,造成價格暴跌。同時,各個地方的農業部門就要提供本地區生豬養殖情況供養殖企業決策,避免生豬養殖數量的多與少,使肥豬能夠均衡出欄,滿足市場的需要。
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去年一頭豬掙兩千多人民幣!養豬人都瘋狂了!今年一頭豬賠五六百元!又瘋狂了!這就是豬週期的厲害,前兩年養豬而且不發病的確實賺錢了,今年開始虧錢;新的養豬戶,尤其是貸款借款養豬,發病了重新上豬的養戶就虧的厲害了,如果一直這樣,堅持不了1年豬價後邊又是暴漲;我們應該怎麼辦?
大的資本瘋狂進入養豬的市場,比我們任何人想象的都要多,而他們覺得養豬就是比拼耐力,沒有技術,所以花錢就能買下來市場,把散戶趕出去就行了;更關鍵的是他們還有補貼支援,更給了他們信心;當然他們很多也是借款,把銀行綁住了,他們建豬場花的公司、銀行的錢,但是虛報到了自己手裡,牧原最近都在懷疑他們這麼幹的;總之這些資本家不是想養豬,想的是壟斷,想的是賺股民的錢,老百姓的存款,破壞力非常大所以才導致了豬價直接掉下來;這些資本家引導到科技裡面最好,當然如果沒人管他們最擅長的還是搶老百姓的飯碗;
散戶應該怎麼辦,大趨勢大部分是退出去然後給大公司打工,但是大公司也不好乾,很多大豬場招聘的人已經辭退了;如果是繼續養,那就想辦法降低成本,首先降低產能,母豬不好的淘汰一部分,留下精華;然後適當賣一些豬苗,增加手裡的現金;最後就是想辦法降低成本了,可以用人工代替一部分高額的費用,這樣大豬場的成本就沒辦法跟散戶比了;
當然最重要的還是防好小非,前邊是豬價不好,後邊是小非,養豬人能熬過去自然就還能看到豬價,這個過程很難,但是總有一少部分能等到豬價的春天;