我覺得是袁隆平先生，在都認為自交作物不存在雜種優勢的大環境下，能敢於挑戰權威並用實際成果證實水稻雜種優勢的存在，也就有了後面的雜交水稻。這一成果解決的十幾億華人的溫飽問題。也因此獲得院士稱謂和國家最高科學技術獎。此外他致力於解決世界人民溫飽問題，最近非洲應用了袁隆平團隊品種並一舉提高當地糧食產量。袁隆平先生是中國在世界知名度最高的科學家，獲得諸多外籍榮譽，美國外籍院士，第三世界院士等。

恢復高考（1977年）以後培養的、世界公認的科學家主要有（按時間）：

1. 施一公：結構生物學家，1967年生於河南鄭州，1984年被保送至清華大學生物科學與技術系。現為中科院院士，西湖大學校長。

2. 潘建偉：物理學家，量子衛星之父，1970年生於浙江東陽，1987年考入中國科學技術大學近代物理學系，現為中科院院士、科大副校長。

3. 曹原：1996年生於四川成都，2010考入中國科學技術大學少年班，現為麻省理工學院博士生，因其發現了石墨烯超導效應，攻克了困擾物理學界上百年的難題而榮登《自然》2018年度科學人物。是中國最年輕、也是最有希望獲得諾貝爾獎的科學家。

世界公認的好像只能數出西湖大學校長施一公，前清華美女教授顏寧、梟龍和殲20的總設計師楊偉等等也可以，假以時日，會贏得世界公認。