橄欖核通常是用來進行文玩雕刻的，橄欖核只是一種果實的核，不像橄欖有豬腰欖、茶窖欖等叫的上名品種，如果非要分品種的話，橄欖核的品種只能從顏色、形狀、大小來區分，到底有幾種呢?我來給大家解惑。

橄欖核按照顏色分有黑、紅金剛，鐵核，紫核。

黑金剛和鐵核表皮顏色都發黑，但前者肉紅，易包漿並且上色快，羅漢料；後者密度較大容易雕刻；

紅金剛較黑金剛料子上次一些，表皮發紅但肉沒黑金剛那麼紅；

紫核最次，除了表皮紫色外，其他都很普通，只能做偏門用。

橄欖核按照形狀分有細長核、圓核、變異核。

細長核形態狹長，一般用來雕刻觀音；

圓核較圓潤，比較普通的核料，一般用來雕刻彌勒；

變異核就比較少見了，新本身就是件天然藝術品，基本上天然去雕飾，自身價值高以外也比較稀少。

橄欖核按照大小分有∶大核和小核，這個分類就比較牽強附會了，直徑2.0以上的稱為大核；直徑1.0左右的稱為小核。