粉定是宋代定窯所燒造的白瓷，又稱“定窯白瓷”。宋代定窯以白瓷為主，產品多芒口(器口無釉)，兼燒醬釉、黑釉及綠釉，即著名的紫定、黑定及綠定。白瓷裝飾有刻花、劃花、印花與剔花等。

土定，是因為原料加工不精，胎體粗厚，叩之聲音不清脆，裝飾簡單或無紋飾。總之，與定窯相比，各方面均顯粗糙。

南定白瓷說法：

1，宋室南遷後，金人統治下所燒造的曲陽定窯瓷器。

2，長江以南（包括四川）歷代仿定產品。

3，“靖康”之後北宋南遷，在臨安（今杭州）繼續燒造的仿定器。

4，景德鎮和德化窯仿定產品。

5，中國古陶瓷圖典：宋南渡後，景德鎮所仿定器，也稱宋白瓷，形式與北定相同，唯無北定之雅趣。此說法雖未明確，但大體傾向宋南渡後，景德鎮所仿定器。

北定瓷器說法：

1，宋南渡前，曲陽定窯歷代產品。

2，專指北宋朝曲陽定窯所燒瓷器。

3，景德鎮為南定，其餘均稱北定。

4，長江以北地區，定窯及定窯系所有產品

5，有竹絲刷紋者曰北定。

6，中國古陶瓷圖典說法：以曲陽澗磁村為中心的定窯作坊生產的瓷器。

粉定瓷器說法：

1，曲陽定窯土定進步者，胎體輕薄、緻密、有淚痕、高白度的瓷器。

2，宋南遷後，在景德鎮生產釉色極淡，略帶粉紅色的仿定器，顏色如嬰兒肌膚。

3，景德鎮所有仿燒定窯器。

4，中國古陶瓷圖典說法：以曲陽澗磁村為中心的定窯作坊所生產白度極高的北定。

土定瓷器說法：

1，定窯初始之物，質松厚重，分互胎、陶胎兩種，釉色白中閃黃或閃赤，易剝落且有大開片。

2，霍縣窯仿定產品。

3，中國古陶瓷圖典說法：除曲陽中心窯場以外的，如汾河、漳河流域廣大地區民窯仿定產品。原料與工藝技術與定窯相同，之所以稱之土定，是因為原料加工不精，胎體粗厚，叩之聲音不清脆，裝飾簡單或無紋飾。總之，與定窯相比，各方面均顯粗糙。

新定瓷器說法：

1，元以後，南北窯口所有仿定產品。

2，近現代仿品。

3，中國古陶瓷圖典說法：為山西霍窯（元又稱彭窯）所燒仿定產品為新定。格古要論中記載霍窯（元又稱彭窯）是始於金代發展於元代，“彭君定效古定器折腰樣者，基整齊，白者與定器相似。”該窯因此以專門仿定聞名於世。實際該窯產品與定窯相去甚遠，但標誌著定窯系元代仍在燒造。

定窯粉定胎質薄透光可隱約看見淡黃色，強光中透出粉紅色，粙質細膩並帶有乳質感。土定胎質疏鬆，並且加厚少幣有土黃質，粙麵粉面，。

定窯鑑定要點：

1、原料中含有較高的鋁、鈦，釉色有象牙白質感，手電光打上去，通透，肉粉色。

2、以刻花、印花見長，薄胎薄釉，薄而堅緻，光潤如玉。

3、盤、碗等口沿因覆燒不上釉有芒口，外部又因釉的薄厚不勻，有的下垂形如淚痕。

4、器物外壁薄釉的地方能看出胎上的旋坯痕，俗稱“竹絲刷紋”。底部一般刷半釉，底主要有玉璧底和直立薄胎底。

土定鑑定要點：

1、手電光打也通透，顏色白、黃。

2、日用小件器皿較多，杯、碗、盞、盤等，印花、刻花較粗糙，大件玉壺春類外表可見明顯旋紋。

3、由於小件，芒口器不多。

4、底足較粗糙，稍有外撇。