經常吃泡麵可能不會致癌，因為泡麵中並不含有致癌成分，但經常吃泡麵肯定會患上很多慢性疾病，因為泡麵是高油高脂高鹽，而且營養成分十分低的食物。泡麵的麵餅一般會經過冷油炸儲存，這樣能夠讓澱粉類物質儲存更長久的時間，但這樣的處理會讓麵餅油脂成分大大提高，脂肪含量更多，因此熱量更多。不僅僅是麵餅，泡麵中的油包，由於是密封處理，雖然能夠儲存較長時間，但含油脂成分也較高，兩者一配合又會讓泡麵的熱量上升一個檔次。很多人擔心泡麵中的蔬菜、肉類包中含有防腐劑成分，這些肉、菜都是經過風乾處理和密封包裝，完全隔絕了外部汙染，完全不會加入什麼防腐劑也不能儲存很長時間，因此，不用擔心泡麵中防腐劑含量高的問題，只不過這些所謂的蔬菜和肉類基本上完全喪失了營養成分，其中的水溶性維生素、礦物質、微量元素、蛋白質等等有益成分已經所剩無幾，把它們泡進面裡只能說給你增加了一絲有菜有肉的安慰，而它們可以說也就是一堆蔬菜的殘骸罷了。

最值得一提的是泡麵中的調料包，調料包裡的含鹽量據調查高的可以達到兩天所攝入的鹽分含量，也就是說，吃一頓泡麵，你就把兩天的鹽分給吃完了，因此，經常會出現吃完泡麵口渴的感覺，因為鹽分太高，鈉離子攝入過量，血液滲透壓大幅提高，讓人很口渴。長期吃這樣的泡麵，很容易有法高血壓症狀。油脂、熱量高的泡麵，也更容易造成熱量攝入過多，引起肥胖、高血脂。另外，泡麵中的營養很不均衡，缺乏多種營養成分，也會造成營養不良症，這些大大小小的健康問題疊加起來，怕是和致癌有的一拼。更健康的泡麵吃法是先把麵餅用水煮出多餘的油分，然後自己料理一些蔬菜肉類、蛋類，加入泡麵中補充損失的營養，油包可不放，也可以放小1/3，鹽包可以不放，也可以只放1/3，這樣的話，既有泡麵的味道，也不至於攝入過多油、鹽，能夠補充更多營養成分。

經常吃泡麵會致癌嗎？不會致癌。但長期食用泡麵卻有很多危害，泡麵多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。長期食用對於那些本來就缺膳食纖維的人，會使面板變差，長痘，還會導致便秘，慢性疾病的形成!毒素堆積過多，無法排洩，嚴重者會患上腸癌的可能。

我們先來看看泡麵是怎麼做的，泡麵透過將麵條進行蒸煮、油炸，形成圓形的，方形的。吃之前只需要泡個十幾分鍾放入調味料就可以食用，真的很方便我們現代生活的飲食，但是儘管產品種類不同，但之前經常爆出泡麵使用地溝油、泡麵加工汙染等等一系列的報道。那對於經常吃泡麵的人來說，要多多留心。

其實筆者有時候也會因為工作忙碌而不得不吃一次泡麵（其實我不愛吃泡麵，一年可能也就吃1次這樣），在選泡麵時，不要選酸菜什麼泡麵，因為你不知道那些酸菜到底是怎麼醃製的，建議儘量不要放包裡的調味料，可以適當的放點鹽、油就可以了，但在吃泡麵的時候可以加多一些蔬菜，可以補充膳食纖維而不會導致上火以及便秘。

還有長期呆辦公室裡的人，少吃泡麵，本來身體就缺乏運動，泡麵中含有抗氧化劑，長期過量的過氧化脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。

泡麵經過油炸，維生素B被破壞，剩下的基本都是熱量。就一盒泡麵吃進去，又沒有其他配菜，很容易造成沒吃飽，而再吃多一盒，就變成了碳水化合物和脂肪攝入過多，長此以往，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與慢性疾病有關的發生機率。

所以說，泡麵還是儘量少吃，吃泡麵不如自己下面吃，放點青菜，放點雞蛋，味道又好又健康，不用擔心吃泡麵而吃出問題。

應該泡麵裡面確實含有致癌的因素吧，畢竟現在不少人都經常會說，要是沒有的話那也不可能傳得滿街都是把！就像煙也是這樣，但是人嘛總會忍不住。

平巷就建議儘量不要吃，真的寧可捱餓也千萬別去碰，畢竟這種東西不是吃一兩次就會生成，它是有個積累的過程，一旦到達某個點那就會直接爆發。

所以，不管如何平常可以買些面回家裡面自己下鍋去煮，那麼晚上宵夜或者早餐不久又著落了嘛，而且還可以不用經常吃泡麵多好呢！