對於一個出門在外的遊子來說肯定是家鄉的美食才能讓你口若懸河了！作為一名地道的湖北天門人肯定要向你推薦下我們家鄉的特色了——三蒸。

1、蒸肉

選用上好的五花肉切成片厚薄相近，然後加上老抽、生抽、姜、蒜給他碼味。然後在加上自家磨出來的大米粉跟郫縣豆瓣醬。最後均勻的鋪在蒸鍋的最上面！

2蒸魚

蒸魚的做法跟蒸肉一樣只不過蒸鍋的位置不一樣，要鋪在中間！

3蒸菜

蒸菜的話呢，很多食材都可以選擇！我們家鄉就有茼蒿、蓮藕、包菜、土豆等等可以根據自己口味。做法也跟蒸肉差不多這個鋪在蒸鍋的最下面！大火燒開蒸鍋上氣後在蒸二十分鐘即可，這樣蒸出來的肉肥而不膩、魚上面沾著肉的味道吃起來魚肉相間、蒸菜裡面參雜了肉和魚的油膩和香味！

出去旅遊我最想品嚐的是我家鄉臘肉、臘腸、臘豬腿。

一般都是煮熟，切片即可食，還有就是可以拿來配合其他菜品烹調，比如臘肉炒花菜，臘肉炒蒜頭、臘肉炒水芹菜、炒飯等等，吃起來很香很香。

煮臘肉的水一定要倒掉，有的人喜歡用臘肉水熬湯，那也至少是第二煮才可以吃。

這些臘肉臘腸臘豬腿。都很受到廣大群眾的喜歡。