2、椰汁小蛋糕：地處東南亞，椰子這種熱帶水果感覺哪裡都少不了它，椰汁小蛋糕這貨一定要趁熱的時候吃，很香很鬆軟 ~ 淡淡的椰香配著烘焦焦的表皮，牙籤叉著一口兩個，好吃力薦！

4、古法烤蛋：上面可以挑選蘑菇、雞肉、蟹肉棒 ~ 味道其實和普通的蒸蛋差不多，容器挺特別的，烤完還有點葉子香 ~

5、香蕉蛋餅：在泰國當地稱為Roti,外皮如同中國的蔥油餅。香噴噴的蛋餅裡面添加了新鮮的切片香蕉，煎得外皮香脆，裡面的香蕉軟嫩，最後淋上煉乳或是巧克力醬。除了香蕉以外，還有哈密瓜和芒果等水果可供選擇。街邊注意尋找小車呦~是一道不可錯過的小吃

6、奶油煎餅：這種小吃在泰國的路邊，夜市很常見。加入椰漿下去調成麵糊，放在鐵板上面煎熟，起鍋前再放上鮮奶油，以及用椰肉絲做成紅色或黃色的配料。黏黏甜甜，椰香留口。是純天然很不錯的小食。泰國的路邊美味可不少啊

1、越南米粉：其貌不揚的純正牛肉河粉，豔驚四座，越南米粉加了檸檬，味道馬上就upupup N個等級！

2、越南雞粉：越南雞粉是越南有名的美食，可在各個城市的街頭攤檔上吃到。雞粉用料比較講究，除雞絲外還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。蛋絲製作獨特，攤成薄薄的片，切成細細的絲，不粘不連，撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲相輝映，格外撩人食慾。如果再滴幾滴檸檬汁到碗中，吃起來會十分爽口。

3、越南春捲：在越南，春捲也是當地人很喜歡的一道菜，用糯米制成的米皮包裹著由豆芽、粉絲、魷魚絲，蝦仁、蔥段等做成的餡。吃法和我們的春捲也不一樣，要把生菜和炸好的春捲放到一張新的米皮裡面去然後包起來蘸魚露吃，鮮脆香！

放入油鍋中炸至酥黃。在品嚐時再用生菜葉包裹，蘸上魚露、辣椒等，很是酥脆。而且越南春捲不油不膩，讓人垂涎不已。

4、越式蔗蝦：越式蔗蝦是典型的越南菜，把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋裡油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香又鮮、嫩、甜。吃的時候，最好再蘸著辣椒梅子醬，酸中帶甜，甜中有辣，和外酥裡嫩的蝦肉配起來，非常香口，是一種絕妙的綜合味覺享受。

5、越式沙律：與西式沙律常用沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調味增香。滿滿一盤的大頭蝦被排得整整齊齊，新鮮欲滴的樣子非常誘惑人。不過，盤底裡一滴不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄，才是首先攻陷的物件，清爽的口感、入味的酸辣讓人開啟食慾的大門，一發而不可收。

“成都美味學院”專業致力於打造您私人訂製的高階美食培訓。