嵌入式烤箱的話，考慮到價格都普遍比較高，所以我覺得首先要搞清楚自己的需求，因為要設計安裝，所以在廚房裝修前必須預留好尺寸，我先從產品效能上簡單講一下，再簡單介紹一下目前主流品牌嵌入式烤箱的價格，可以結合自己的需求，來選擇。

產品效能主要集中在：

一、烤箱容量

容量太小滿足不了大家庭的烘焙需求，小容量的烤箱容易導致食物表面被烤焦，容量太小的烤箱一般不能烘焙受熱膨脹的食物。嵌入式烤箱的容量一般可達60~70升及以上。

二、加熱模式

加熱模式越多，能烘焙的食物就越多（在選擇的時候，烤箱提供的加熱模式也可以作為重點參考之一），對烘焙要求高的家庭，就越能得到滿足。比如全方位風烤，上下雙向炙烤，熱風迴圈烤，解凍和旋轉烤架風烤等。

三、控溫方式

嵌入式烤箱，控溫方式是上下管統一控溫。很多優質烤箱為了讓腔體溫度更飽和，是上下加熱系統，背部燒烤金屬和背部對流風扇組成。

四、散熱系統

散熱系統涉及到機器的壽命，櫥櫃甚至是人生財產的安全，所以是必須參考的重點，大部分烤箱是前置散熱的，冷風從底部進入腔體，然後從頂部排出，形成一個閉環，有效過濾渾濁空氣，排出潔淨清新氣體。

六、內腔材質

烤箱的內膽也是重點參考之一，嵌入式烤箱的內膽材質一般是高階搪瓷內膽，其堅固耐用，耐腐蝕、高溫，不沾油，表面緊密光滑，免除清洗煩惱。

七、門板材質

臺式烤箱一般是2層玻璃門板，嵌入式烤箱則是3層鋼化玻璃，可以有效的阻斷熱量流失，提高熱能利用效率，節能省電，隔熱效果顯著。

下面是嵌入式烤箱的價格區間，可以簡單瞭解一下：

第一梯隊代表（2萬~10萬）：

嘉格納（德國）美諾（德國）斐雪派克（紐西蘭）斯麥格（義大利）

第二梯隊代表（0.5萬~2萬）：

阿里斯頓（義大利）博世（德國）伊萊克斯（瑞典）西門子（德國）

第三梯隊（0.2萬~0.5萬）：