紅酒正常來說沒有過期之說，只有變質之說。如果不是出現存放問題，紅酒正常來說年份越久，酒質越強（前提是陳釀型酒）。

紅葡萄酒除了特殊工藝的高度外，其他都屬於易氧化酒，存放過程中接觸氧氣短短几天就會變質，變酸（變化為醋酸，非葡萄酒中正常酒石酸，口感不同，醋酸有刺口的感覺。）這樣的酒就不宜飲用了。

另外還有一種感染性變質，一般是由於酒塞帶來的汙染物，機率較小，汙染性質不明顯，非專業人士一般無法有效辨別。

再有就是罐裝或者酒的處理過程中有交叉汙染的狀況，而恰巧酒莊又未發現的，才有可能在消費者階段發現變質，一般為生物性混濁居多。如果發現葡萄酒內有不均勻的菌落狀物質，一定不可飲用。有一些正常的結晶（酒石酸鹽結晶）通常是酒品質較高的體現，可以放心飲用。

葡萄酒在中國是有保質期的——這是中國風一項規定！而我們的白酒卻沒有——葡萄酒在國外大多數國家是沒有保質期一說的！只有儲藏存放方法得當與否一說！

不當的存放會使葡萄酒的品質嚴重降低，尤其是乾紅葡萄酒，因為儲藏不當而失去了飲用價值味同陳醋！

我的建議是要麼買個酒櫃，要麼少買，現喝現買！買了就喝光！

首先要確定那瓶紅酒是不是真貨。

恕我直言，能這麼問問題的話，有很大機率提問者應該不太懂酒，再加上國內紅酒市場的混亂，所以我才把真假酒擺在首要位置，因為如果是假酒，比如三精一水勾兌的話，那基本兩三年就變質到刺鼻無法忍受的程度。

如果能確定是真葡萄酒，那麼只要儲存得當，幾乎不會變質過期，但其中有一個問題，那就是酒的品質適不適合長期儲存，大部分酒，我們生活中常遇見的百八十塊錢左右的葡萄酒，最佳飲用期其實只有兩三年，久了的話，即使不會過期。也會失去好的口感和味道，體驗大幅度下降。