你好，這個可能是韭菜。

韭菜的種類:

中國韭菜品種資源十分豐富，按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型。

1.根韭

主要分佈在中國雲南、貴州、四川、西藏等地，主要食用根和花薹(tai)。根系粗壯，肉質化，有辛香味，可加工醃漬或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩葉也可食用。容易栽培。以秋季收刨為主。

2.葉韭

葉片寬厚、柔嫩，抽薹率低，雖然在生殖生長階段也能抽薹供食，但主要以葉片、葉鞘供食用。中國各地普遍栽培。軟化栽培時主要利用此類。

3.花韭

葉片短小，質地粗硬，分櫱力強，抽薹率高。花薹高而粗，品質脆嫩，形似蒜薹，風味尤美。中國甘肅省蘭州市、臺灣栽培較多。山東等地也有零星引種栽培。

4.葉花兼用韭

葉花兼用韭的葉片、花薹發育良好，均可食用。目前國內栽培的韭菜品種多數為這一型別。該型別也可用於軟化栽培。

韭菜的功效:

1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。

2、患有面板白斑症的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。

3、傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。

4.韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷

注意:

韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹瀉。所以一定要控制用量

這叫綠兒韭專用來回鍋肉，如四川人用來回鍋肉中加豆豉是清香撲鼻，在農村把當個調料之寶。在植物中是美中之王!無汙染，無病蟲害無農藥!