百香果蜂蜜泡水好喝，酸酸甜甜的，而且營養豐富！滋潤你的咽喉，還有潤肺止咳，排毒養顔之功效。

原料：百香果、蜂蜜。

做法：1、將百香果用刀對切開；2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡；3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。

圈叔特別喜歡百香果，主要是覺得有潤喉和排毒的作用，事實上效果也很不錯。

最常用的做法是用水果刀切開頂部小部分，再用勺子將果肉舀入杯中，然後加一勺冬蜜，最後加上溫水，搖勻後直接喝～～

有空的時候也加檸檬，再加冰塊，酸上天都有～

也有朋友建議說將整個果子洗淨後放入高湯，沒試過不知道好不好吃

另外千萬記得啊！百香果要放冰箱保鮮，避免果殼出現凹陷、乾癟！這是個人不喜歡的出現的狀況。。。

百香果是一種特殊的水果,含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。百香果也是很多人的最愛,不僅因為其特別好吃,而且其營養價值很高。而百香果除了可以像普通水果直接吃外，還可拿來泡水喝。可是，百香果能用開水泡嗎？

百香果能用開水泡嗎

不能用開水衝。因為百香果內富含蛋白質，開水會使蛋白質發生變性，丟失許多營養，不能達到營養功效。而且，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。

百香果怎麼泡水喝

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、將百香果用刀對切開;

2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡;

3、杯子里加入少許蜂蜜，沖泡涼開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。

百香果用多少度水泡合適

建議沖泡百香果的水溫控制在60度左右,不破壞水果的營養。

百香果的皮可以用熱水泡

百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的。百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。百香果的皮是可以吃的，這個吃並不是說直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裡也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，透過高溫將百香果皮的營養成分析出來。冷水也泡不開乾的果皮，肯定要用熱水泡。

當然，雖說百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經含有豐富的營養，不需透過果皮補充營養。可以根據自己的需要決定吃不吃果皮。

百香果皮怎麼吃

把吃過的百香果皮剪成一條條的，把百香果皮曬乾備用。放置陰涼處儲存，以後拿來煲湯，泡茶都可以的。

可以正常泡水，切開取出果瓤加水即可（可加蜂蜜等輔料）。 百香果的儲存時間很短，儲存方式不對的話，很容易就會出現表皮變幹變皺的情況，一般來講，只要沒出現發黴、腐爛、變質等情況，都是可以繼續食用的。

果殼出現乾癟的情況下聞一下之後如果散發出芳香的味道，這時候說明百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。

但是，百香果乾了，如果有黴變，建議禁止食用

百香果屬於即開即食的水果。新鮮的百香果，成熟以後，直接從樹上摘下來，用手掰開就可以食用。

新鮮的百香果一般都比較酸，很多人受不了這個酸味，就會把果肉全部掏出來，然後加上蜂蜜和溫開水，降低百香果的酸度，增加口感。

但是市場上銷售的百香果，大多是已經採摘幾天，甚至是十幾天的，有些存放太久，百香果的外科脫水乾癟，甚至是發脆了。儘管如此，百香果的果肉依然是儲存完好。在部分水份蒸發以後，果肉的酸味更加濃厚。

取出果肉，再加入適量的溫開水和幾勺蜂蜜，口味自然非常好。所以買到了採摘比較久，甚至出現乾癟情況的百香果，只要沒有破損，還是可以食用的。