紅心柚子與白心蜜柚子從果樹上來講是完全一樣的。從種植週期與管理上來講也是完全一樣的。從果實外觀上來看也是完全一樣的，不是種植的老果農一般是看不出來的。但開啟紅肉蜜柚與白肉蜜柚 一看就能區別出來。

紅心蜜柚， 又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。系福建省農業科學院果樹研究所於1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現果實汁胞呈紅色優良變異單株，1999年從母樹上採擷接穗進行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園；2001、2002年分別於秋季採擷子1代、子2代幼樹當年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種於子1代試驗園中。

營養成分

紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃tong類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β- 胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。紅肉蜜柚，是平和縣的地方傳統名果，以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，無籽耐貯質優而聞名海內外，素有“天然水果罐頭”之美稱。

特點：柚香濃郁皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中 鮮嫩美味。

功效： 柚子不但可以降低膽固醇，保護心血管，提高免疫力，預防aizheng，還可以美容 養顏 防止衰老

口感上的區別

紅心柚子水分足，果肉甜 肉質紅色，營養比白柚子要高 紅心柚子要比白心柚子好吃 而要甜。