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1 # 小和平鴿66
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2 # 醉久歌
我來說說個人看法，從事桶裝精釀啤酒十多年，精釀啤酒無所謂入門與否。適量飲酒無可厚非，精釀啤酒還是工業啤酒人的第一口感就決定了這杯酒給你的感覺，以後第二口開始你基本上已經喪失了味蕾感受。精釀啤酒主要在生產上是直接用麥芽，啤酒花和水來發酵，不同的麥芽，加上不同的麥芽烘焙時間造就了口感和顏色的巨大差異。烘焙時間越長酒體顏色越重。
半工業精釀啤酒基本能保證啤酒的口感和顏色始終如一，微生物發酵過程也處在安全範圍之內，衛生也就更有保障。微生物中的大腸桿菌數量也被控制在允許的範圍之內。
家庭作坊類的小精釀啤酒由於存在人為因素和半手工狀態加上釀造環境保護上和微生物檢測的欠缺，容易造成大腸桿菌類的微生物菌群嚴重超標，釀出的酒液自然喝了拉肚子甚至嚴重了容易使人脫水虛脫休克。
在精釀啤酒的選擇上還是以半工業精釀啤酒的為主，身體腸胃允許適當嘗試家庭小精釀。（隨身攜帶紙巾）
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3 # 一碗美食fz
跟著人精，一學就精
女生入門精釀，首推清甜可口的果酒，以下三款很適合女生入門喝
1664 玫瑰:開啟瓶蓋，玫瑰香撲面而來，輕抿一口，果味清甜順滑
小樽果釀蜜瓜:看瓶身就知是款女性專用酒，酒體澄澈，入口時像咬了一口爽口的哈密瓜
誘惑7號：搖晃酒杯，晶瑩剔透，蘋果的味道誘惑舌尖
就它們仨了，你們覺得呢？
剛入門就從清淡往濃烈了喝吧。也要看當地的精釀的水準了。
如果酒館的水平一般的話，就先從皮爾森喝起吧。皮爾森應該非常清爽，然後進階到淡色艾爾，金色艾爾，然後進入各種水果增味啤酒。然後可以進階世濤，波特，不要太著急去喝IPA。
如果當地酒館釀酒水平很好的話，在皮爾森入門的時候也可以同時嘗試一些酸啤，然後還是進階到淡色艾爾，金色艾爾，然後水果增味，水平高的酒館可以接下來進階IPA了，然後是世濤，波特。
現在解釋一下為什麼。首先不要輕易嘗試IPA到原因是，有水平的酒館會有能力在酒花香和苦度之間做到很好的平衡。水平一般的釀出的IPA就太…………苦了。畢竟是喝酒不是喝藥，把人喝跑了就沒有意思了。
不著急喝水果增味的原因是，當年喝了好喝的淡色艾爾以後，比如內華達淡色艾爾，你會發現原來啤酒本身喝起來就可以充滿了熱帶水果的味道，那麼接下來再喝水果增味啤酒就不會誤會啤酒裡面的水果味都是增味進去的了。