做熟食店，有沒有任何經驗，以個人看法，任何行業必須專業才能做好，如果沒有基礎可以有幾種思路，第一加盟品牌熟食店，這樣很多細節有人全部傳授，只是投入較大，第二就是僱傭專業人員提供技術管理，第三先去學習品牌熟食店的管理技術！最後一點就是有需要有自己核心的服務理念，貨真價實，口味獨特這事基本就可以了！

首先選擇經營店面，店面位置最好靠近農貿市場，能夠在農貿市場裡面更好，因為來農貿市場基本上都是買菜，熟食容易銷售。

選擇店面時應該和原有的同行距離遠一些，除非你的味道比他好，要不然的話，和同行在一起，你競爭不過他。最重要的一點:你的熟食必須好吃，只有好的東西才能吸引顧客。

作為餐飲過來人，只能給你提供一些建議，能不能做成功因人而異。早年我們的經營理念大都停留在酒香不怕巷子深那個層面，認為只要產品好不怕沒生意，確實有些產品特別出眾的是行得通的，但是要想迅速做人氣、做品牌、擴大規模幾乎不可能。網際網路時代，你有很多機會很多種辦法可以把你的產品迅速推廣出去，然後開始複製貼上模式，無論單店規模再小，在門店數量一但起來，隨之而來的就是財富源源不斷了，問題是你有沒有想過要做大做強！如果你只是想開一家店安穩度日，沒必要大動干戈，這個行業門檻很低，只需耐心學習一陣子就能做出合格的產品，而規模化就需要你有自己的研發生產銷售為一體的團隊，你不一定要會做產品，但你必須得會管理，人的管理、時間管理、財務管理、出品管理缺一不可，每一個環節都很重要，管理好了，用工最少利潤最大，管理的差關門在即，創業者最重要的就是學習能力，無論做與不做，祝你好運！