我只能按照我瞭解的一些農產品來回答，的確有一些好的老品種被打滅，更新的品種產量高但是味道不怎麼樣。比如我們當地的小子白，中子黃兩個玉米品種，從有記憶開始就挑這兩個玉米做飯，做糖，烤來吃。後來出了毛白，長漠，長三等玉米種子，由於產量高，就慢慢淘汰了部分，但是還有人留著自己吃的部分小子白，中子黃。再後來淘汰了毛白，長漠。現在都不知道換了多少品種了。產量的確高不少，口感就不提了。時間一長，老品種基本上絕跡。好了，現在我們吃的玉米麵都是河南產的小顆粒狀粉。無法再找到那可口的中子黃，小子白了。這只是一個例子。如果要保護好這些原始的品種就不能追求產量，只能追其味道。我們現在保留最好的就是橢圓西紅柿。已經種植三十年，哪怕有時候一年沒收穫幾個，但是它口感是很好的，現在的鐵果，粉果也是無法取代這味道。

現在社會如何才能成為一個好農民

如果還是走收購、批發、商超的老路，農作物的上市品種肯定會越來越單一,市場要什麼樣的貨掌握在流通渠道中而不是消費者手中。僅僅依靠農戶自己走特色是很難改變的,一個農戶種好作物就很不容易了,現在的現實是還要把農戶變成一個營銷公司;要把農戶變成社交達人;要把農戶變成廣泛應用新技木的達人;涉及到產品包裝還要懂美學等等各方面的通才，現在想當個好農戶真的不容易。