豬肉是我們常用肉類食材，不論你是富翁還是貧民，在日常生活中都少不了它的存在。

在農村，養豬是一個很常見的現象。那究竟是養綠色產品還是用飼料養呢？這兩者誰優誰劣呢？我覺得啊，這個不能一概而論。要從具體情況上來分析。

一般來說自用的豬，都是土豬。是用自家出產的作物來餵養的，諸如玉米，番薯，番薯葉，木薯等，總之就是家裡有啥就餵它啥。最多是加點麥麩。這樣的餵養方法也能把豬養到兩三百斤，只不過週期比較長，從年頭養到年尾，甚至養個對年也不是個什麼稀奇的事情。這個呢只適合養三五頭自用，養多了食物來源也是個大問題。但是這樣養出來的豬肉肉質緊緻，肉味香濃，甘香可口。是相當的受歡迎，每逢遇到村裡有人殺豬的時候，鄉里鄉鄰都會來賣上一些回家吃，我都會賣上一二十斤放冰箱慢慢享用。（南方人，請北方的朋友請不要見笑。）可以說，兩三頭豬根本不夠分。就連那兩三寸厚的板油也是賣得乾乾淨淨。

為了增加收入為目的的養豬則不同，通常會選用長白，大白或者三元雜的豬種。這幾個都是優秀的快大型豬種，而且瘦肉率會比較高。在全料的餵養情況下，從一百二十斤起到出欄，基本上每天可長兩斤左右。以前父親養豬的時候，三十斤的小豬，最快的出欄紀錄是一百二十天。長這麼快不僅是飼料裡面營養成分充足，而且飼料裡還加入了很多的抗生素和生長激素。飼料豬長得快，可是吃起來呢，總感覺不是很好吃，口感和肉香都比農家豬要差很多。

總之呢，養來自己吃的就做綠色產品。追求經濟效益的話，就用全料養。

1、養豬不存在農村養和城市養的地域劃分，事實上，中國的豬基本都養在農村，其中絕大多數採用封閉式飼養，極少數採用散養。

2、養豬不存在綠色養殖的說法，因為沒有綠色養豬的標準和認證，過去沒有，現在沒有，未來也很難有。

3、對於封閉式養豬好，還是散養豬好，要從不同的角度看。如果是從口感的角度看，現階段散養豬要明顯優於封閉式養豬，然而今後未必，隨著抗生素在飼料中的禁用，隨著植物提取物在豬飼料中應用的增加，隨著豬場適當拉長飼養週期，隨著養豬育種水平的進一步提升，封閉式豬場養出來的豬也會很好吃，在口感上和散養豬一爭長短。如果是從生態的角度看，封閉式養豬要明顯優於散養豬，因為前者料肉比高，能節約大量的糧食和農副產品，非常適合華人多地少、資源匱乏的國情。如果是從賺錢的角度看，封閉式豬場養豬完勝散養豬，前者有人甚至賺了幾百億，至於後者，賺錢的寥寥無幾，要麼賠錢出局，要麼死扛，以至於行業內產生出一種說法—與人有仇，讓他養土豬。

希望上述分析，能對你有所啟發。

養的質量越好，虧得越多。道理很簡單，主要是沒消費，有消費能力的人不相信你，沒能力的人又消費不起。

還是養些喝空長大的，只要成本低，就有大市場