喉嚨是人體的呼吸管道，所有呼進和吐出的氣都要經過喉嚨，這就導致喉嚨的水蒸發量是人體器官中最大的，所以當身體缺水時，喉嚨會首先感覺到乾燥

其實這個問題就是在問人為什麼會感覺到渴，這種渴的感覺是從何而來的。

一般來說，人之所以感覺到乾渴，是因為我們身體由於排尿、排汗等方式丟失了大量的水分，導致身體中水分不足，而體液中的礦物質濃度增高，造成了體液的滲透壓增高。

而體液的滲透壓增高以後，身體各個部分的細胞就會感受到這種滲透壓的增高，細胞內的水分開始向細胞外轉移，此時大腦下丘腦部分的神經細胞也出現了這種細胞內水分向細胞外轉移的現象。而這種細胞內水分向細胞外轉移的變化，就會觸發下丘腦的一部分神經細胞向大腦發出“身體缺水了，渴了”的神經衝動，於是我們就會感覺自己渴了。這種神經細胞，就叫做滲透壓感受細胞。

除了神經系統的乾渴感以外，我們可能還會發現嗓子發乾了，這是因為咽喉部位的黏膜由於體液的滲透壓增高，而無法正常的向外分泌液體滋潤黏膜，而造成了嗓子的乾燥，於是就加重了渴的感覺。

在這種情況下，人就會主動尋找飲水來解渴。而飲水以後，水分進入到身體內，稀釋了體液以後，滲透壓降低了，不再刺激下丘腦幹渴中樞發出衝動，於是我們就感覺到解渴了，不渴了。

當然了，還有一部分人由於發生了病變，導致下丘腦幹渴感受細胞的功能異常，即使身體並不缺水，滲透壓並不高，也總在發出乾渴的訊號，於是就會不停的喝水，就得不停的上廁所，常見於尿崩症等。