水稻需要肥的時間較為集中在三個階段:

1.深施底肥，結合耕地撒施，使肥能夠均勻的被混拌於土壤中。

2.重施追肥，插秧後5——7天是最佳施肥期，可使秧苗早返青，早分櫱並可結合苗後除草一併進行。需注意的是:必須待葉片無露水時進行撒施，一般以早上9——10.時，下午5一7時為佳。

3.巧施花期肥，所謂花期肥並不是揚花期間，而是水稻初始圓杆時。最好的鑑定辦法是，拔一整根稻杆，小心破開外層包皮，可見嫩黃色的花蕾柱，長約1——2公分，此時撒施花期肥最佳，能有效提高產量。

4.應該嚴格按照水稻施肥“三原則”即:深施底肥，重施追肥，巧施花期肥。無論你能否準確把握用肥的量，記住，用肥時間易早不易遲，寧少不易多。可有效被免，貪青晚熟，瘋長倒伏。

二次肥，也稱回青肥，以複合肥為主。

一般在拋秧後7至10天左右施放，秧苗拋後，秧苗自動生正，沒有歪的秧苗了，就可以施二道肥，農村話也叫回青肥。

一般施二次肥，大田有要有充足的水份，水過多，要放水，讓多餘的水流出去，水要合適，在晴天下午施放，確保兩三天內不下雨。也有農戶與除草劑一起施放，對沒有長出雜草的水田起到很好的除草作用，但有影響秧苗的生長。