北方有沙棘，俗稱為“聖果”。

沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。對於生態保持起著不可小覷的作用。沙棘是植物和其果實的統稱。沙棘果實中維生素C含量每100克沙棘中含有維生素C204毫克，而每100克獼猴桃中含維C為62毫克。所以沙棘素有維生素C之王的美稱。

沙棘為藥食同源植物。沙棘的根，莖，葉，花，果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，其中有18種氨基酸，脂肪以不飽和脂肪酸為主，豐富的維生素包括有維生素C，維生素E，維生素A,維生素K。可以廣泛應用於食品，醫藥，輕工，航天，農牧魚業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰，健胃消食，活血的功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用，所以有“血管清道夫”的美稱。

沙棘果實酸甜，可以直接食用，也可以製做果子露、果醬、果羹、果凍等。也有用沙棘粉製作沙棘茶。用新鮮果肉加工製作的沙棘汁飲料最為可口，裡面含有的沙棘油成分營養價值很高。

沙棘是在完全無汙染環境中生長的綠色植物，食用價值極高。在日本，沙棘被稱為“長壽果”，在俄羅斯被稱為“第二人參”，在美國被稱為“生命能源”，在印度被稱為“神果”。當然，在中國被稱為“聖果”也是當之無愧的。

沙棘可能大家不是很熟悉，它是中國西北部大量種植的一種用於沙漠綠化的植物。沙棘的根莖葉，花果都有豐富的營養物質，活性物質，用於多種領域。沙棘果可以用來榨汁食用，其維生素C的含量極高，有維生素C之王的美稱。沙棘還可用於一味藥材，有止咳化痰、消食化滯、活血化瘀的效果。沙棘果有很高的要用價值，研究發現它還有降低膽固醇的效果，能夠治療心絞痛，預防動脈粥樣硬化，緩解慢性氣管炎，另外還有治療胃病、十二指腸潰瘍和消化不良的效果，對於女性宮頸糜爛有治療效果。

沙棘果中除了富含維生素C，也含有多種其他維生素、脂肪酸。微量元素，沙棘黃酮，它的維生素C含量可以達到最高1100mg/100g；沙棘做成的油中含有206種對人體有益的活性物質，有潛在修復胃黏膜，增加腸道益生菌的效果。沙棘果還被用於美容行業，它的萃取物可以作為祛痘精華，富含多種維生素、脂肪酸、微量元素、維生素E等成分。由於其中的抗氧化物質較多，因此可以抵抗肌膚早衰，能夠促進組織再生和上皮細胞的癒合。