由於住在鄉下，我家有鑄鐵柴灶，網購的，200多元，放在戶外。我收集了行道樹修剪枯枝和傢俱廠的木塊木屑，買了一隻生鐵鑊子，經常在家柴灶燒飯，包括白米飯和鹹肉菜飯，還用來燉湯。吃過的朋友都讚不絕口。其實這追求的是一種農村情趣，看到裊裊炊煙聞到飯的焦香，非常享受。以前在山區插隊，天天用土灶木柴燒飯做菜。

謝邀，我很幸運，嫁的離孃家不遠！基本每週休息的時候都帶著孩子回鄉下孃家（我現在住的也是一個小縣城）我媽只要一到天冷的時候，就還會使用灶臺燒火做飯，做飯.用熱水.取暖三不誤。哪怕現在家庭都必備有了煤氣灶，電磁爐之類的炊具。她還是把這個灶臺給留了下來，而且灶臺火大爆炒的菜好吃，熬的粥也是很黏糊糊的香，特別是燉菜真是一絕，把夏天曬乾的長豆角，冬瓜幹，以及往年冬天曬得羅卜幹全都放進燉雞或者排骨大骨頭鍋裡，大火爆炒，小火慢燉，香味香飄四溢的！灶火旁還可以煨紅薯，土豆，做飯了同時，也滿足了家裡一群小饞貓的嘴！

我吃五十多年柴鍋飯，煮的米湯香好喝，特別是那些家裡有老人的燒的米湯最好喝，因為她不下地幹活早早的就在煮稀飯，稀飯是煮的時間越長越好吃，柴鍋底不能離小火。現在農村的年青人都不用柴鍋做飯，只有在冬天了還會在柴鍋做飯，因太冷想坐睡熱炕，我前幾年也是因人少活忙經常用電碰爐和電炒鍋做飯，冬天睡覺用電褥子，過年兒女都回家才在柴鍋做幾天飯。還有柴鍋做大餅小餅香的很，爆玉米花爆大豆半個村都能聞到濃香。現在住在城市幾年了，覺得城市的蔬萊食品都失去了它本來的香氣和味道，也不知道里面都添加了什麼有害物了，真但心城裡的生活。