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1 # 摸索時刻
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2 # 金卡vlog
既然是年輕人,那就沒有什麼喜歡不喜歡吃的,酸甜苦辣鹹,不管清淡還是重口味,都一樣,年輕嘛,
反正我是沒有覺得有什麼食物是多好吃的,
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3 # 自在伍六七
年輕人最愛吃的菜是什麼⊙∀⊙?
年輕人最愛吃的菜就是和一幫兄弟姐妹們喝酒談心,吹牛打屁的時候吃的菜。
在好吃的菜都有吃膩的時候,共同扶持的兄弟朋友在一起吃啥都香。
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4 # 藍天白雲美食路
哈哈,年輕人最愛吃垃圾食品啊,好吃的東西不健康,健康的東西不好吃,就是這麼個規律嘛,但是人生不長及時行樂,就算吃的再健康你又能有多健康呢哈哈,當然不是不提倡健康飲食啊,年輕人嘛就是揮霍的年紀,不撞南牆心不死嘛,老人言只能聽一聽,畢竟自己的路不走誰知道好壞呢,對吧。
言歸正傳,烤串啊、咖哩啊、油炸食品啊、膨化食品啊、冷飲啊、街邊小吃啊,哪個年輕人不愛的。
我年輕的時候最愛的應該是一切辣的東西吧,毛血旺、水煮魚、水煮牛蛙、變態烤翅。
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5 # 杜奇峰家常菜
年輕人喜歡吃的菜是燒烤,煎炸,火鍋之類。
先說燒烤,我店旁邊就有一間專營燒烤的店鋪,營業時間從晚上九點至第二天凌晨兩點。其他時間是不開門的,除了休息就是準備食材,這種晝夜顛倒的作息,不是誰都可以捱得住。
我家孩子非常喜歡吃雞翅膀,不過不是喜歡吃我和愛人做的,而是專門吃燒烤店的。令人不可思議的是,明明在家裡已經吃飽了,到了燒烤店這小子可以一口氣吃兩個雞翅膀和一份蔬菜。孩子是沒有什麼感覺,我可是十分肉疼,大幾十又不見了。
洋快餐中的炸土豆,雞腿之類,也是年輕人必點之物。仍然以我家孩子為例,他可以一口氣吃完一個全家桶,薯條也消滅乾淨,飲料喝完還不過癮,隔壁鐵板魷魚,大蝦又可以吃幾串。一個孩子一次可以吃下這麼多東西,我暗暗佩服。
火鍋。近年來川渝火鍋大有卷席全國之勢,連不太能吃辣的兩廣白話地區,也能接受“微辣”。火鍋店遍佈各美食城及繁華地段,無倫身在何處,一兩百米內總會有一間火鍋店,營業面積從幾十至幾百平方不等。
為什麼火鍋店能遍地開花而味道能保持一致,秘密在於中央廚房。火鍋底料由總部統一配製,各店只需把各種食材,如毛肚,黃喉,土豆片,油豆腐,菇類,蔬菜等等準備好,客人來了隨點隨上。
這樣的好處就是連廚師也省了,也就是常說的傻瓜模式,隨便哪個員工培訓幾天都能掌握好。而最大的特色就是沒有特色,千店一味,這在老一輩餐飲人看來是悲哀,飲食行業沒落了。但年輕人可不管這些,吃得過癮就行。
在這個全民吃辣年代,我店的粵菜也在悄悄的改變。客人特別是年輕人來就餐,點菜時服務員總會備註什麼菜不辣,微辣,中辣,加辣等。廚師們也開始研究豆瓣醬,朝天椒,黃辣椒,泡椒等等使用方法。
好處顯而易見,大多數年輕人不懂食材挑選,刀工,火候什麼的,很多連廚房也沒進過。服務員推薦菜品時以煎,炸,燒烤為主。遇到不會點菜又好面子的主,更是極力主張“和菜”。
什麼是和菜,就是客人不用點菜,以消費金額,例如二千,由後廚安排菜品,通常有一二十道。這個是雙贏結局,客人吃得滿意,店裡冰箱積壓的食材順利處理,不造成浪費,皆大歡喜。
民以食為天。在外面吃固然爽,但我還是建議年輕人多回家吃飯。同時多學點烹飪知識,方法,用我師傅的話來說:年輕人可不用以此為業,但是你要懂得中國各菜系,最好吃的菜都是不辣的。
現在的年輕人,味蕾都被辣椒佔領了。我不否認,很多菜加辣椒可以起到畫龍點睛之效。但是一味死辣,怎麼能領略到美食之精妙,到最後全民一個味道,餐飲行業還不是死路一條?
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6 # 小慧今天說美食
年輕人最愛吃的美食我不能一概而論,因為每個人的口味是不同的,我只能說我自己年齡也不大,我比較愛吃燒烤,是吃不膩的那種,沒事就和朋友約頓燒烤吃,有時候在家自制燒烤,我給大家說一下燒烤非常好吃的的做法,學會了不用就不用去外面吃了,喜歡的可以參考一下哦!
一、孜然雞肉串
1、食材:雞胸肉、洋蔥、青紅椒
2、做法:
(1)雞胸肉切塊,放入一勺料酒,一勺蠔油,一勺奧爾良醃料抓勻醃製30分鐘
(2)洋蔥、青紅椒切塊,和醃好的雞肉一起串成串,表面撒上燒烤料,孜然粒等
(3)烤箱200度上下火預熱,烤箱中層烤15分鐘即可✅
二、五花肉烤串
做法:
(1)五花肉切塊
(2)加入1勺料酒➕1勺生抽➕1勺蠔油➕糖醃製20分鐘
(3)把五花肉串起來,空氣炸鍋200度先烤5分鐘
(4)取出後撒上燒烤料或孜然粉或辣椒麵,再放進空氣炸鍋炸10分鐘即可✅
三、烤蝦串
做法:
(1)蝦洗淨去蝦線,剪掉蝦線須和蝦刺,放蔥姜和2勺料酒醃製半個小時
(2)調醬汁:2勺蒜末➕2勺生抽➕1勺蠔
油➕半勺油➕1勺燒烤料➕
1勺白芝麻➕少許白糖➕黑
胡椒粉攪拌均勻即可
(3)蝦穿籤子,刷上調好的醬料,空氣炸鍋200度10分鐘,中間翻面即可✅
四、孜然羊肉串
1、食材:羊肉、洋蔥絲、孜然粉、胡椒粉、
芝麻、孜然粒、花椒粒、竹籤
2、做法:
(1)花椒用水煮沸,過濾掉花椒冷卻
(2)羊肉洗淨切塊,加入花椒水,料酒抓勻醃製30分鐘後將水倒掉
(3)接著加入洋蔥絲、2勺胡椒粉、2勺生抽、1勺白糖、適量鹽醃製1小時
(4)用竹籤將肉串起來,烤箱190度預熱,肉串刷油,撒孜然粉,辣椒粉,孜然粒,烤20分鐘左右,途中翻面刷油,再撒孜然粉即可✅
五、烤火腿腸
1、食材:火腿、生抽、辣椒粉、孜然粉、白
糖、食用油、白芝麻
2、做法:
(1)碗中倒入辣椒粉、孜然粉、加入白芝麻白糖、生抽調味調色,熱油潑在上面混合均勻,火腿腸改花刀
(2)空氣炸鍋提前預熱,炸籃上 鋪上錫紙放入火腿腸200度烤10分鐘左右中間翻面一次即可✅
六、烤豬肉串
1、食材:豬肉、醬油、五香粉、孜然粉、花
生油、鹽
2、做法:
(1)豬肉切塊
(2)放入碗中加五香粉、孜然粉、鹽、醬油、花生油
(3)拌勻醃製20分鐘,用竹籤將肉丁穿上
(4)放在烤架上,在刷上一層油
(5)烤箱預熱200度上下火
(6)放入肉串中層烤10分鐘即可✅
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7 # s是冰淇淋呀
對我來說,沒有準確的答案。開心是最重要的,吃能讓我感受到快樂就是最好的。而且有時候意義不一樣,當你滿心歡喜用心下廚做出來的菜,肯定是美味的,比不上山珍海味,比不上專業人士做的,但是是你用心做出來的就不一樣,那是幸福的味道,也很有成就感。街邊小吃,路攤燒烤,吃的也是一個心裡的滿足感,偶爾吃就覺得很美味。約上三五好友來個下午茶,拍拍照,吃吃餐廳裡面的西式簡餐,蛋糕 、甜品也非常熱愛呀!有時候吃東西吃的是一個情懷,因為回憶所以想念,因為熱愛所以熱愛!
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8 # 魏小福
現在年輕人最愛吃的菜火鍋自然是首當其衝,雖說夏天吃火鍋太熱,但依然阻擋不了小夥伴們有一顆火鍋心,一年四季春夏秋冬,無一例外都會吃火鍋。火鍋現在成了大多數人外出吃飯的選擇,不僅因為它的味道讓人流連忘返,還因為它的方便,想吃什麼吃什麼,下鍋煮即可。現在還有許多自熱小火鍋,有時候一個人想吃火鍋又覺得太浪費的時候就可以煮個自熱小火鍋,既滿足了想吃火鍋的慾望,又不浪費,非常便利。
其次我覺得現在年輕人喜歡吃的美食是螺螄粉,螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。不過也有人接受不了螺螄粉裡面的臭味,螺螄粉的臭味就是來源於酸筍,酸筍是由竹筍發酵製成的,因為完全隔絕氧氣,裡面的糖分和蛋白質都會被髮酵,變成各種比較簡單的氨基酸物質。螺螄粉就是愛吃的人極其喜歡,不愛吃的人十分討厭的一種食物。
最後我覺得年輕人還喜歡吃肉夾饃,不知道別人喜不喜歡,反正我挺喜歡吃的。特別是肉夾饃裡面那個肉的醬汁,吃一口真的是美味極了。若是在裡面夾一些牛肉醬或者香菇牛肉醬,味道應該也是不錯的, 易佰福的香菇牛肉醬我超愛吃,因為吃不了辣,我吃的是五香口味的,不管是拌麵條、米飯,還是蘸饅頭,我都超愛。易佰福的香菇牛肉醬用的是南陽黃牛和西峽香菇,都是有非常高的營業價值,值得一試。
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既然是年輕人,那就沒有什麼喜歡不喜歡吃的,酸甜苦辣鹹,不管清淡還是重口味,都一樣,年輕嘛,
反正我是沒有覺得有什麼食物是多好吃的,