工廠你乾的是機械性的工作，隨便誰都可以替代你，有你沒你都一樣，你的價值沒有在重複的工作中提高。要我說，學個手藝，掌握一技之長是最重要的。

打個比方，你哪怕一碗麵能做得好，讓人吃了還想吃，那是不是就能保證你生活無憂了。

現在實體可是不好做，投資小的技術含量低的誰都可以做，競爭很激烈，而且經常打價格戰，一年下來有可能還不如上班掙得多。實體的話是很累人的，身體累還要好點，主要是心理很累，有很多雜七臘八的事需要你去費心處理，比如原材料採購、生產過程、成品銷售、收賬等等。另外你還要跟很多的有關部門打交道，工商、稅務、土地、環境、電力等等。先說這麼多吧，希望沒嚇到你，從而打擊了你的積極性。

賣菜真的有你在工廠賺的多嗎？

如果工資可以一年10萬，而賣菜一年淨利潤6萬，且沒有什麼增長性。打工何嘗不是現在的一個好的選擇呢？

賣菜之前，想幾個問題：要賣什麼菜？從哪裡進貨？要賣到哪裡去？中間差價多少？你一天最多能賣多少錢？一個月下來是不是賺很多錢？

然後才是經營模式。

我不廢話，直接舉例說明！

比如：我看到我家附近的菜市場，都賣菜賣的很貴，而且青菜類的比較火，老頭老太太們都很喜歡，我就會選擇賣青菜！我從新發地這種大的批發市場進貨，如果運過來，基本每天能賺錢50%的利潤。

如果我就選擇找個地方擺攤，那我跟別人沒區別呀，人家憑什麼要買我的呢？

多：我的種類很多嗎？

快：我可以很快給他們送到家門口嗎？

好：我的蔬菜更新鮮更優質嗎？

省：我賣的比別人更便宜嗎？

這都是你的使用者最關心的點！

現在因為我比較勤奮，我可以讓大爺大媽們每天告訴我他們想要什麼菜，我給他在7點鐘之前準時送上門。價格和其他地方一樣，新鮮程度差不多，基本種類都有！

就因為我能送上門，大爺大媽們或者很多小白領就會願意來買我的菜。

舉例完畢！

現在看到了吧，經營模式的根本，來自於使用者需求！大爺大媽們腿腳不好，小白領們很懶，所以才有了我送上門的經營模式！

如果我住的是一個高檔小區，居民們不在乎多走一些路，也不在乎高價格，都很喜歡優質的菜品！

那我完全可以就在樓下開一家進口蔬菜店呀！

說到這裡，您應該看懂了吧。你的存在是為了解決現有沒有很好解決的痛點。所以每個小區都不一樣！

【總結一下】選擇一門生意的時候，先問問自己有什麼資源！然後再問問使用者有哪些痛點需求還沒有解決！

然後再問，自己一天能賣多少錢？值不值得出來做這件事。

如果以上幾個問題你都確認沒問題了，值得幹！現在趕緊開始吧，時不我待，你慢點機會就不是你的啦～

首先想離開工廠，做生意，說明想改變，這是好事 自己經營賣菜有風險，不能保證收入，但是能來這裡問答案，說明在猶豫的同時不清楚以什麼模式去經營。從賣菜來看:

1.傳統的菜販，一般一大清早去批發那裡拿菜，選菜，然後在拿到市場上去賣，或者自己種菜自己賣或者做批發。

3.任何一個都不簡單，可以先好好了解，慢慢的起步，適當加網際網路模式去進行營銷。

支付行業近幾年來說做的是風生水起，行業門檻低，幾乎是零投入，後期收入穩定，現在全民負債，信用卡人均持卡1.8張，市場前景不用細說，其實做哪一行都要潛心研究，學習，沒有一個行業是我們外表看上去那麼簡單容易的！

傳統的蔬菜銷售模式！在傳統的銷售模式下，人們需要到超市、菜市場選購蔬菜，而這種方式的銷售和流轉的中間環節較多，存在成本高，損耗大的問題。並且對於消費者而言，這是一件費時費力的事情，也十分不經濟。而且，對於老人或是肢體行動有困難的人來講，出門買菜更是有諸多不便。

新型蔬菜銷售模式，採用“網店+實體店”的運營方式，小區站點連鎖經營，覆蓋到各個成熟的小區，並輻射到其附近的區域，除了實體店銷售，客戶亦可透過網路下單訂購，享受限時送達，免費送菜到家的服務，方便快捷，省時省力，這種銷售方式今後無疑會日益普及。

基地自銷。這種模式的特點是自己有菜，自己有檔口。有一些老闆做農業多年，擁有自己的種植基地，於是在江南市場購買或租賃了檔口（有些可以臨租一段時間），自己派人員過來進行銷售。這種模式比較靈活，基地可以自行調配，綜合成本較低。但是蔬菜批發是一項硬工夫，專業的銷售人員難找，管理難度也較大，畢竟蔬菜價格是隨行就市的，人的因素非常突出，稍有偏差，損失是巨大的，另外市場對於熟客還有放賬的情況，這方面也會存在風險！

委託銷售（代賣），這種模式的最主要的特點是有貨沒檔口的老闆，他們種植了大量的蔬菜，不願意在田頭就交給販子，於是就組織貨源來到市場，委託市場檔口進行銷售。這也是市場現在較流行的銷售模式，檔口也非常歡迎基地來貨銷售，代賣費用根據產品不同收費的方式也不一樣，總體上市場已經約定俗成了規矩，相對還是非常透明的。檔口老闆負責銷售與收款，基地可以在旁監督，如果合作長久了，根本不需要再派人過來，直接發貨就行了。一般而言，貨一銷完，檔口就會與你結算，簡單快捷。這種方式有沒有什麼問題呀，當然也有貨主擔心檔口會不會盡力賣，價格定得對不對，再或者有沒有吃差價等，所以代賣是最講求信用的一個合作方式。

收貨銷售。這種模式主要指在市場有檔口的老闆，深入到各個產區設立收貨點，組織貨源到自己檔口銷售，貨源的組織也有幾種方式，一個是訂單生產，即與種植基地合作，按約定安排進行產品種植，種植出來的產品全部回收。二個是設點收貨。檔口老闆到產區自己設點或找代辦，按自己的標準進行收貨發貨，自負盈虧，這個雲南菜及蘭州菜較多采用這種方式。三個估價收貨。有一些產區，在蔬菜成熟之前，檔口老闆直接與種植戶洽談，對地裡的產品進行估產定價，然後自己安排人員進行收儲及發貨。象福建、內蒙的紅蘿蔔，雲南的葉菜系列有人採用這種方式。

當然市場上的合作方式千變萬化，方式也是多種多樣，每一個市場也有所不同，甚至有更多方式說不定呢，我所說的只是最主流的合作模式。至於我們如何選擇嘛，其實每一種模式都有其優點缺點，沒有一個是最完美，找到自己適合的最重要。隨著社會發展越來越好，農批市場也越來越透明，我們作為行業中人，不一定要自己做到批發市場中去，但是瞭解農批市場，瞭解合作模式也是同等重要的。

別小看賣青菜水果，學問很大，擺攤位置很重要，沒有好位置掙不了幾個錢，上貨要眼光好，有膽識，經營要能說會辨，競爭很大，做純粗糧窩頭，競爭小，口感好特火

賣菜專案真的不是好專案。很多賣菜的都在兼職做其它的。

建議開個夫妻早點店，找個人口相對集中的區域，上班族多的地方。

靠夫妻兩個人，掙點體力錢的話，一年20萬應該問題不大。

包子、麵條之類，兩個人就可以了。燒菜就不要做了，兩個人都很難做下來。

關於賣菜如何經營，給你一個帶乾貨的回答。

賣菜這門生意其實很傳統太平常的生意了，但是，現在連網際網路巨頭都在做這門生意，美其名叫生鮮電商，是電商最難啃的一塊蛋糕，巨頭門已經在瓜分市場，搶佔生鮮電商配送份額了，特別是一二線城市。所以得準備好在巨頭門的夾縫中生存，當然傳統的銷售形式菜市場、門店特別是依然有自己的優勢和空間。這就是賣菜生意的市場情況吧。

賣菜是很貼近消費者日常生活的一門生意。創新經營模式，可以從服務上著手，僅是一手交錢一手交菜及簡單的客套微笑服務，是比不過電商營銷促銷的簡單粗暴的，得運用追加服務附加價值增加顧客粘性的策略。比如有些顧客是下午買菜回家燒，那麼浸泡去農藥殘留這一步就比較來不及，可以做這個增值服務，當然要用到網際網路線上預定，影片浸泡即時傳送，給顧客反饋。除了浸泡去農藥殘留還有切配、醃漬，直播或即時傳送影片。

以上這些都還是比較簡單的增值服務，再上一層就要從菜式關注顧客膳食健康均衡去開展。更高階的就是從心理層面去抓住顧客，有條件搞一個大的全功能廚房，能容納十幾個人同時做菜，那這裡面就大有文章可做了，自行腦補吧。