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1 # 雀氏菜
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2 # 咕咚的歲月
1.魚的種類繁多,正確吃魚的方法和吃正確的魚非常營養。魚肉中含有很多氨基酸,蛋白質,各種各樣的維生素,尤其是深海魚更含有一些人體很難從其他渠道得到的營養。要經常吃帶魚,三文魚等海水魚。
2,魚儘量要吃中段,因為魚尾含有很多刺容易讓人被卡,魚頭其實是美味,但是由於所處水域汙染性不確定所以儘量少吃,因為很多重金屬都會富集在頭部。如果水域放心,那就可以大吃魚頭了,比如大家熟悉的魚頭泡餅。
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3 # 使用者55185794112
魚身上最營(好)養(吃)的東西,寶寶認為,當然是魚頭和魚泡啦。
魚頭嘛,還有什麼做法比剁椒魚頭更好吃呢。嘿嘿嘿。
魚泡呢,一般就是用泡椒來燒,或者加加朝天椒、香蔥/香菜乾燒,味道都好吃得讓人咬舌頭。
當然,最後,魚身上的肉也不要浪費了,抓把酸菜切了,酸酸辣辣燉一鍋,下飯下面下酒,都OK呀。
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4 # 聖誕歡歌
感謝邀請,小編小時候吃魚,媽媽總是說吃什麼補什麼,說上學費腦子,所以就每次吃魚都讓我把魚腦子吃了,所以吃著吃著就感覺魚腦子是最好吃的地方,可能很多人沒吃過,只有那種大魚才能吃到魚腦子哦,其次便是魚尾巴,就是那種油炸過的魚,魚尾巴又香又脆,感覺特別好吃。
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5 # 做一杯普通的咖啡
魚從小吃到大...多數部位都會被老一輩的說有營養,就好像魚眼名目,吃魚頭聰明,吃魚泡美容等等,一堆說法的都有...但魚真正有營養的地方在哪裡呢?我覺得,除了不能吃的地方,整條魚都有營養。
從小就經常聽到別人說“鯽魚頭,皖魚尾,塘鯴心,夾乸比。”意思是說:鯽魚的魚頭,草魚的魚尾,鯰魚的肚子,田雞的大腿。”這些部分是最好吃的,我家一般都是拿鯽魚頭煮湯(魚頭豆腐湯),皖魚多數是拿來蒸的,塘鯴也多數拿來煮或者放豆豉和醬油蒸,其他魚則多數是拿來煎熟來吃了。
個人口味,我家一般情況下的菜都是比較清淡,小孩子讀書之類的,所以魚以前基本一個星期能看到兩三次或者四五次...後來經過抗議後就一般只出現一兩次了...
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6 # 木螞蟻
不過我住農村,魚吃了一些,我個人喜歡的說一下。
1、泥鰍。泥鰍油爆炒烤焦、或者和蒜瓣等熬湯特別好吃(只針對我自己);
2、小魚。小時候,經常用小網下小魚,一,二手指節那麼長,油,大蒜葉,蒜瓣,青椒炒特別好吃(
3、小蝦米。一、二指節長,炒著特別好吃。(就最普通蝦子不是小龍蝦);
4、鯽魚湯。自己從野塘釣的...
5、鰱魚。油煎著吃,魚湯都非常好吃(老家冬天打魚,吃不完加鹽醃製,和油蒸,我非常喜歡);
我喜歡的就這些。其它人喜歡的鱔魚做湯,鱉、烏龜做湯或者炒,鯉魚草魚黑魚湯,刀蚯,“追個頂“,胖頭,青魚等.......
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魚,應該是我們都不陌生的一種食物,而魚眼窩,就是魚身上的大補丸,我認為是最有營養的部位,它對我們的身體健康有著非常大的好處。我們在菜場上都能看到賣魚的攤子,也可以經常在我們的餐桌上看見它,魚的做法有很多種,清蒸紅燒煎炸,小時候,我們的家裡人會對我們說:多吃魚好,吃魚聰明,魚的身體裡面有非常豐富的DHA,然而這些豐富的DHA主要存在在魚的腦部和視網膜與神經中,DHA不僅能使我們變的特別聰明,而且還能夠維持人的視網膜的正常的功能,所以,魚的魚眼窩,非常有利於人的智力發育,而且對我們的身體保健,也有很好的助力作用。這也是大人們經常囑咐我們吃魚好,多吃魚的主要原因。