謝邀！從外觀上來說，外面買的雞蛋比自家雞下的蛋要大。敲開後吧，買的雞蛋顏色比較淡，自家雞下的要黃一點，也要腥一點，有時候還會有淡淡的紅絲熟了之後，買的蛋沒有自家蛋香，口感也沒那麼好。至於營養，感覺自家雞的比較好，因為一天到晚亂跑，自己找東西吃，比較綠色健康

雞蛋分兩種，一種是能孵出小雞的，一種是孵不出小雞的，後者是因為沒有受精。目前市場上的雞蛋基本上是未受精蛋，商品蛋雞場裡的雞媽媽一輩子都沒有機會見到公雞。

對於這兩種雞蛋的區分，除了用照蛋器以外用肉眼也能區分，不過需要對著燈光看，受精蛋的蛋黃上會有一條細細的黑線或者黑點。

答主要說的是，這兩種雞蛋在營養上並沒有什麼區別。在口感上，一開始的時候也不會有什麼區別，不過若是時間久了，未受精蛋會好吃一些，因為它的保質期比較長。

但受雞蛋要是孵化了，就有差別了，不過這個時候二者已經不是一個東西了，比如毛蛋（孵化不成功小雞沒出殼的蛋），不少人就喜歡吃；再比如活珠子（十三天左右的正在孵化中的雞蛋，活珠子是南京著名的特產，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”），市場上也很有不少擁躉。

總之，雞蛋從外打破是食物，從內打破是生命，是營養十分豐富、老少皆宜的高品質食物。