無花果含水分、蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、維生素及礦物質等營養成分。還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、蛋白酶及人體必需的多種氨基酸。 1.無花果的含糖量可達28%，其中大部分是果糖和葡萄糖，這些糖類都屬於簡單糖類，食用後很容易被人體消化吸收，能為機體提供能量。 2.無花果含有人體必需氨基酸，經常食用可促進蛋白質的合成，有助於恢復體力，增強身體抗病能力。 3.無花果中鉀的含量很高，有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風；並且在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。 4.無花果中含有大量的酸類，其中包括蘋果酸、檸檬酸等，經常食用無花果能增進食慾，還能促進食物的消化吸收，有健胃消食的作用。 5.無花果富含纖維素，粗纖維進入人體會在胃內吸水膨脹，增加飽腹感，同時在腸道中吸水增加糞便體積，吸附有害物質，促進糞便排出，有淨化腸道的作用。 6.無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑，能清除體內的自由基，抑制色素沉澱，延緩細胞的衰老起到美容養顏的作用。

健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲。

　　用於食慾不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等症。

無花果大家都不陌生，知道它是一種可以直接食用的特色的水果，它味道甘甜香氣誘人，營養價值也特別高，其實除了直接食用以外，無花果還可以用來煲湯，它與肌肉是一對理想搭檔，用它們做成的無花果雞湯，味道鮮美，滋補功效出色，對人類身體有多種好處，那麼... 無花果甜芋燉牛尾做法步驟

無花果利咽：

　　無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲;無花果鮮果曬乾研末，吹咽喉部;無花果15克，水煎後加冰糖適量調服，代茶頻飲之。

　　無花果抗癌：

　　果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結腸癌，腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少於30天。也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。

　　無花果降糖：

　　無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最後嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7--10天。

　　無花果健胃：

　　無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食慾欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

無花果對身體的好處：一：止咳利咽，無花果有良好的清肺利咽的作用，對於乾咳無痰、咽喉腫痛有改善和治療作用。二：抗衰老作用，無花果含有多酚物質長吃無花果可以延年益壽，輕心不顯老。三：排毒通便，無花果性涼，歸胃，大腸經，能夠有效促進腸蠕動通便排毒，消除痔瘡腫痛。四：降壓益心：能夠降低和分解血脂功能的水解酶和脂肪酶，在無花果中含有較多，有降血壓保心作用。五：抗癌作用，無花果含有佛柑內脂及多種抑癌物質。無花果涼性食物，脾虛胃寒的人不要食用。無花果有多種吃法，生吃、排骨燉無花果、切片煮泡茶喝。