1.首先,鑑別方法一就是手感.

就像鑑別玻璃與和田玉一樣,上手的溫度很重要.塑膠的由於結構問題不愛導熱,所以拿在手裡,就算是現在的天氣,開始有點涼,一分鐘後就會感到溫溫的.搓起來有些沾手,黏黏的.膠著感.

而象牙果由於其天然的有機特性,傳熱快,在手裡始終是涼一些,而且搓起來具有質感,像個果實一樣很舒服,絕對不會粘手.

2.看紋理

象牙果的紋理絕對不是像象牙年輪一樣交錯生成.象牙果的果肉是液體凝固形成.所以裡面的紋理像稠酸奶一樣具有流動感,或者打個比方,像芝麻醬一樣,筷子攪動會有柔和的軌跡,所以,大切面上的紋理是隨機的,絕對沒有規律.在細小的邊緣處或走刀處會有非常細小的平行的道道,僅此而已,再無其他紋理可言.

1.手感:在手中始終顯得涼一些，且不粘手。

2.紋理:沒有規律，有流動感，線條柔和。(果子新時，難以看到紋路，要玩久了之後才會慢慢出現紋路。)

3.其它:成品大小較小，灼燒後有穀物香味，比重約為1.28g/立方厘米，感覺舒適……(找個信得過的賣家。)