廚師是技術，技術有時候會侷限於現實，想得到提高，最好的方法是走出去，吃過其它家的飯菜後，才會有提高的。

我也是廚師，也經常出去吃飯，可以全國各地的跑著吃飯，專撿有特色的區域吃。吃遍中國就知道天外有天，高人外面還會有高人。

所以，收穫來自行萬里路。

當一個行業的專員感到迷茫的時候，就是要出去旅行的時候了。

不要怕花錢，提高自己後共掉的一千元，回來工資一年會增加一萬元。所以，先舍而後得。

別怕。

直接“幹”就行了。沒有什麼大不了的。

不要讓自己習慣於安逸就行。

四十歲都還是一名普通廚師就要想一下原因了。我們都要人往高處走，但是要走起來才是關鍵。您可能二十三十歲開始學廚藝，就是一名普通廚師，現在仍然是，原因呢？您沒有走起來。所謂走起來，就是將廚藝學精。您可能每道菜都會做，但是都做不到最好。我的建議我兩點，第一找一位好師傅帶您，學一學人家的手法調味，甚至擺盤刀功，一樣一樣的練自然有提高。第二，有人賣豆腐做煎餅都能發家，當然這裡沒有貶低之意，只是說行行出狀元。您就學一樣菜食，做到人人都贊，都喜歡，自己開個店也能提高一個檔次了。機會總是給有準備的人的。