微波爐烤蛋撻，我的經驗是這樣的，做出來也像那麼回事。

買一些成品蛋撻皮，這樣比較省事。

根據蛋撻皮的多少，或者預備製作蛋撻的數量，準備幾個雞蛋。

根據個人口味，雞蛋里加入半包或一包牛奶，蛋黃、蛋清、牛奶打碎打勻，然後放一些煉乳或者奶油，再放一些白糖攪拌均勻。

繼續攪拌，順著一個方向攪，多攪拌一會兒。

攪好後，給每個蛋撻皮裡舀一些，放到微波爐裡開始加熱。

用蒸米飯的檔，或者您家裡微波爐還有更合適的檔位也可以，時間自己把握，可以透過微波爐視窗觀察，蛋液膨脹起來了，差不多就快好了。

可以在成品蛋撻上，點綴幾個藍莓或葡萄乾，好吃！

微波爐蛋撻秘訣：

1.蛋撻皮和蛋撻液 超市有賣

蛋撻液也可自制：

小鍋倒入100毫升牛奶

小火燒開 放入40克白砂糖 攪和 融化

冷卻後，放入50毫升淡奶油 攪合

2.把蛋撻液倒入蛋撻皮 七分量 不需很滿

3微波爐30分鐘 表皮有點焦糖色，不夠再轉5分鐘

就能聞到香噴噴的美味了

好吃再來