分享一個個人體驗
這麼多年來，我的早餐就是喝精力湯喝到飽。
但是這看似簡單精力湯。裡面卻是有10到20種以上的食材所組成。
精力湯作為我每天的第一餐，我的要求就是我必須在這一餐裡面把我一天裡面所需要攝取到的蔬菜水果全部吃到。
就是說我的精力湯配方里面會用到大約300到400克的蔬菜，
再配上150克到200克的水果。
這樣子的話，基本上我在一個早上的時間就可以把中國營養學會所推薦的每日蔬菜水果攝取量全部攝取到。
因為我平時是八點要到醫院，所以我通常都是把新鮮的食材帶著去醫院。然後我在我的小辦公室裡面有放一臺破壁機。我就在8點半開診以前就會把精力湯打好，打成一大壺。
這一大壺的精力湯。我就邊看診邊喝。慢慢喝，一般來說可以喝到11點左右。
這一大精力湯喝下去，老實說還，很有飽腹感的。
那我精力湯裡面的蔬菜就是隨著季節，來挑選一些應季的蔬菜。
我一般都會去市場，挑那一些在餐桌上見不到的奇形怪狀的蔬菜。例如甜菜葉，羽衣甘藍，魚腥草等。
除了應季蔬菜之外，要作為我精力湯的蔬菜選擇，我還有另外一個原則。就是精力湯裡面用的蔬菜，絕對不是那些我平時在餐桌上吃得到的菜。
還有就是精力湯裡面的水果，我一定要求要連皮帶子。
所有在精力湯裡面用的水果，包括檸檬，菠蘿，鳳梨，獼猴桃，香蕉只要你要在精力湯裡面用的水果，都必須要連皮帶籽。
關於水果的這一點是非常重要的哦，
水果重要的養分都在皮裡面
我就用檸檬作為例子吧
檸檬裡面含有我們大家熟知的維生素c。
每百克去皮的檸檬大約含有差不多52毫克的維生素c。
但是如果你把檸檬皮保留下來。每百克的檸檬裡面就會含有將近95毫克的維生素c。
維生素c的含量差距快要到兩倍
更不要說胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素，獼猴桃裡面的維生素c都是一樣的道理。
說真的平時要用嘴巴把這些水果皮要進去，根本就不可能
所以我就藉由精力湯來把這些營養滿滿的水果皮全部吃下去
我的精力湯裡面除了蔬菜和水果之外，我還會加入大概，30到50克的種子類食材。這些種子可以包括亞麻籽芝麻奇亞籽等等各式各樣的種子類
這些種子類食材最主要是提供為我們身體，必需的礦物質以及優質的脂肪酸
同時種子類食材裡面也含有非常豐富的蛋白質。
也就是說，蔬菜水果再搭配上種子類食材就是一個非常完整的早餐組合了
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這麼多年來，我的早餐就是喝精力湯喝到飽。
但是這看似簡單精力湯。裡面卻是有10到20種以上的食材所組成。
精力湯作為我每天的第一餐，我的要求就是我必須在這一餐裡面把我一天裡面所需要攝取到的蔬菜水果全部吃到。
就是說我的精力湯配方里面會用到大約300到400克的蔬菜，
再配上150克到200克的水果。
這樣子的話，基本上我在一個早上的時間就可以把中國營養學會所推薦的每日蔬菜水果攝取量全部攝取到。
因為我平時是八點要到醫院，所以我通常都是把新鮮的食材帶著去醫院。然後我在我的小辦公室裡面有放一臺破壁機。我就在8點半開診以前就會把精力湯打好，打成一大壺。
這一大壺的精力湯。我就邊看診邊喝。慢慢喝，一般來說可以喝到11點左右。
這一大精力湯喝下去，老實說還，很有飽腹感的。
那我精力湯裡面的蔬菜就是隨著季節，來挑選一些應季的蔬菜。
我一般都會去市場，挑那一些在餐桌上見不到的奇形怪狀的蔬菜。例如甜菜葉，羽衣甘藍，魚腥草等。
除了應季蔬菜之外，要作為我精力湯的蔬菜選擇，我還有另外一個原則。就是精力湯裡面用的蔬菜，絕對不是那些我平時在餐桌上吃得到的菜。
還有就是精力湯裡面的水果，我一定要求要連皮帶子。
所有在精力湯裡面用的水果，包括檸檬，菠蘿，鳳梨，獼猴桃，香蕉只要你要在精力湯裡面用的水果，都必須要連皮帶籽。
關於水果的這一點是非常重要的哦，
水果重要的養分都在皮裡面
我就用檸檬作為例子吧
檸檬裡面含有我們大家熟知的維生素c。
每百克去皮的檸檬大約含有差不多52毫克的維生素c。
但是如果你把檸檬皮保留下來。每百克的檸檬裡面就會含有將近95毫克的維生素c。
維生素c的含量差距快要到兩倍
更不要說胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素，獼猴桃裡面的維生素c都是一樣的道理。
說真的平時要用嘴巴把這些水果皮要進去，根本就不可能
所以我就藉由精力湯來把這些營養滿滿的水果皮全部吃下去
我的精力湯裡面除了蔬菜和水果之外，我還會加入大概，30到50克的種子類食材。這些種子可以包括亞麻籽芝麻奇亞籽等等各式各樣的種子類
這些種子類食材最主要是提供為我們身體，必需的礦物質以及優質的脂肪酸
同時種子類食材裡面也含有非常豐富的蛋白質。
也就是說，蔬菜水果再搭配上種子類食材就是一個非常完整的早餐組合了