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1 # 青花照涼顏
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2 # 炫廚大意
我們覺得小時候的東西好吃，現在的味道和以前的不一樣，主要有三點原因：
一，食材本身變了
小時候都糧食、菜是自己家種的，農家肥，應季蔬菜。豬要養一年，才能宰殺。
二，加工手發變了
小時候，家裡燒的是柴草，豆腐和煎餅都要用石磨打成漿糊狀，純手工製作加工
三，人們追求的生活方式變了
小時候沒有攀比，只追求溫飽
有的東西覺得味道好了，是因為技術加工做法有改進。而有的東西味道不如小時候吃的，是質量變了，沒有小時候吃的味道醇正。現在人做東西過多的追求利益，質量和製作手法上難免也有些馬虎，吃起來自然會覺得沒有以前好吃了！
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3 # 林127758607
小時候的菜沒有化學
都是農家肥種出來的
而且小時候又沒肉吃
經常吃素菜吃什麼香
現在菜化學農藥很多
現在餐餐都離不開肉
以前什麼肉類青菜香
現在什麼都不香沒味
我也和作者有同樣的感覺，懷念小時的的飯菜好吃。我是80後，其實現在的美食要比小的時候好吃的多，色，香，味俱全。
我們之所以認為小時候的食物好吃，我個人認為，是因為小時候食物比較單調，沒有現在的豐富，最主要的是因為那時候年紀小吃啥都香的年齡，平時沒零食吃所以沒次到了飯點都是餓的飢腸咕嚕的吃啥都香。
還有就是現在生活好了，天天想吃啥就吃啥，小時候好吃的只有過年能吃到。現在琳琅滿目的美食我覺天天吃好吃的都味覺疲勞了了。
最重要的就是小時候的菜都是有機自然成熟的蔬菜，而現在的都是激素催熟的。
其實我覺得並不是小時候的東西有多好吃，而是我們懷念小時候的情懷。