我來回答您的問題叭！

我也是一個烘焙新手，我覺得最初你還是要確定以及的方向。西點烘焙種類繁雜。用到的工具更是數不勝數，所以你要確定好方向，然後把需要用的各種工具買起。

然後從最簡單的開始做起。

DIY西點是非常有樂趣的一件事，希望你從中獲得快樂！

這種零基礎的新手學習的話，非常建議你去專門的學校學習，有老師教掌握的要快得多，做學徒的話 師傅很多都有所保留，學的很慢而且都是一些基本的，你可以在當地的歐米奇西點學校看看，在全國基本都有分校，品牌口碑很好的

西點的發展前景比較好，越來越多的人選擇進入這個行業，培訓院校也越來越多，但是水平參差不齊，建議你想學習的話，還是去專業正規的院校，學費比較公正，而且沒有什麼二次收費，會比較省心，學的技術也更加系統，你可以上網搜尋一下看看當地有沒有這樣的院校，有時間實地去看看了解一下。

如果是零基礎的話，建議選擇一個此類的培訓機構學習，這樣比較系統，學習的多，知道的多，對自己也是有好處的。如果只是一時興起，想做著玩玩，那樣就沒必要，還是在網上找影片看看教程學著玩比較適合。

你應該先了解一個相關知識看自己的興趣程度，如果很喜歡那可以找一家資質等各方面都比較好的學校系統的學習一下。

學習技術的途徑有很多，可以透過自學，也可以透過學校去學習，我覺得更加重要的應該先確認自己選擇什麼技術，比如說我要學習西點烘焙技術，如果僅僅是以興趣為主，可以透過自學學習一些簡單的小餅乾和蛋糕，如果以創就業為主，就要去找一個專業的院校去學習，專業的顧問老師會給予合理的建議，多從師資力量，教研環境、創就業政策、校園品牌等多方面去考量。