為什麼現在服務行業這麼難做？

自古以來服務行業有句名言，顧客就是上帝

給大多數人灌輸得思想就是，我花錢來消費，我說了算，伺候好了，就那樣，伺候不好了，投訴，差評，各種挑刺……

對於不走得顧客，有得是來的晚，有得是喝多了，還有得是老賴，不吃不喝，單也買了不走得，

最煩就是單買了賴著不走，對於這種人，你只能溝通，實在溝通不了，就送點小東西，崔兩遍一上得，還不走，那你就只能等了，

要是我，我一般不崔人，一直等，你崔了他不走，影響你心情，也影響他心情，麼必要，你只能鳳吧！

為了不影響你心情

這事最好得建議

一般都是服務行業才會遇到這種情況。既然是服務行業，肯定要服務好客人為主。如果經常有打烊還不走的客人，作為服務業者應該有以下行動。首先檢查店內的經營時間提醒是否明顯,比如：你的店內是否明示晚上1點打烊？其次，如果客人進店的時間已經比較晚，就要對客人進行觀察，如果是呼朋喚友的，就要做到及早提醒，比如，先生，我們還有20分鐘就要打烊了之類。如果是你的原因沒有提醒到，就不要怪客人了。所以第一要點是提醒做到前。另外就是明確規定就是打烊前多久時間裡結帳，在結帳時告之客人服務結束時間；提前結賬的，也可以打烊前半小時向還在場的客人提醒，順便收一些他們用完的餐具，藉著服務的名義幫助清理臺。然後是可以適當關一些沒有客人區域的燈，透過環境影響他們；也可以在打烊前通知停止供應服務，告訴客人師傅或者收銀已經下班，不能再點單，也順便讓沒結賬的客人提前結賬；還有個辦法就是關門，讓空間感覺封閉起來。以上都是對有理智的人的手段；如果遇到喝多了，或者故意不走的，就另說了，只能先忍忍，實在是鬧事的可以報警。

這種情況多發生於服務行業，尤其是飯店。發生這種情況以後首先先找一下自身的原因，店內是否有營業時間的標識，如果沒有的話並且客人來的也比較晚我們作為商戶有沒有告知客人我們大概的營業時間。其次再找其他的原因。現在所有行業都在講究服務，在硬體軟體都競爭到大概持平的時候就該拼服務了，這也就造就了客人的上帝心態，我是來消費的你們就得把我服務好，完全聽我的，我不走你不能關門。我個人認為這種客人算是一種病態消費，遇見了就忍忍吧，如果你變著花樣的讓他走說不定他又會做出什麼對你們個人或店鋪不利的行為。既然做了這行業就坦然的承受這行業的不公平吧。如果是客人喝醉了那就另當別論了，或許他的同伴比你還希望他能快點走呢。

各行各業都有各行的心酸委屈，只是我們不進入其中不知道而已。碰見難纏的客戶算是一種，但是碰見那些去消協投訴一些無中生有的事的人更讓人抓狂。所以凡事樂觀一些自己開解自己吧。

這個真的很難辦，做生意對於回頭客很重要，所以這樣的客服你只能點到為止。我老公弟弟開臺球室的，經常有一波客服到凌晨兩點都不走還要陪著打，服務行業就是這樣的，心平氣和一些吧。加油